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“诸位厨师帮厨，我是李瞻。这间酒楼管事之一。今天大家做的菜，我每道都尝了，没有让我觉得特别美味。每个菜都有不小的提升空间。大家不要气馁，现阶段这样的水平够用了。但半年或者一年后，大家还是这样的水平，对不起，到时我只能觉得你们可能不适合这个职业，我将辞退你们。”
李瞻指出了几道菜品，存在的明显错误。自己又亲自下厨做了几道菜品。随后道：“大家尝尝，与你们所做有何不同。”
众人尝后，皆感叹李瞻厨艺精湛。李瞻语重心长地对众人道：“厨艺可以慢慢练习，总会有精进。但卫生不能有丝毫马虎。指甲要天天剪，手要多洗，衣服每二天一换，澡最少三天一洗。头发每日要整理干净。这些要求大家要谨记在心，不可疏忽。”
李瞻回府，到仲兄住处，丘嫂和犹子，犹女回到家。李瞻对三小很是想念，刚才在后厨中制作了冰糖葫芦和几样甜品。让夯土拿来几种饴糖，果糖。见到糖果才想到嬴若曼还末尝过冰糖葫芦便让夯土拿几串冰糖葫芦送到皇宫，并告诉嬴若曼今日丘嫂犹子回家，自己不能去看她了。
进了李仲小院，院内李由和李仲的几个孩子在院内疯玩。见李瞻到来纷纷上前问好：“叔父回来了，叔父可想我们没有，叔父你手里拿的是什么呀？”
李瞻笑道：“叔父也想你们了。这是冰糖葫芦，很好吃的，你们快去洗手，谁洗的快，洗的净，叔父就让谁先吃。”
众小一轰而散纷纷跑去洗手。李瞻进入大厅见家里人都在，便将手中之物交干仆人，对众人施礼后问道：“嫂嫂一路辛苦了，身体可好。”
王兰起身道：“多谢瞻弟关心，嫂嫂身体还好。到是瞻弟身材越发强壮了。”
众人闲谈间孩子们冲进大厅，伸手说道：“叔父我手洗净了。”
李瞻笑着把冰糖葫芦分给众小。又拿了几支分与一众大人道：“此为冰糖葫芦，酸甜爽口，今日新做大家都尝尝。”