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費油嗎?
還有那本準備買了豆腐回去吃的,見這又是放油又是煎的,跟著道:「這是賣的啥吃食?咋賣的啊?」
還有跟陳婆子熟的,問她:「陳婆子,這不是你家豆腐嗎?」
陳婆子得了許三花照顧這麼大筆生意,知道許三花是要賣吃食,當下就想替她招攬生意,「沒錯,是我家的豆腐,他家買了豆腐要做吃食呢!一準好吃,你們可以買來嘗嘗。」
一鐵板的豆腐兩面都煎得金黃了,許三花飛快抓了油紙包里的調料撒上去,再用鏟子將豆腐翻了個面,再撒上調料,那鐵板的熱氣滋著融合進豆腐里的調料散發出濃郁的香氣,在鐵板上冒出一串煙氣,打進圍在攤前的眾人鼻息里,讓人食指大動。
會來事的許三茂趁勢大聲道:「新出鍋的鐵板油煎豆腐咯!又麻又辣,不好吃不要錢!五文錢三塊,快來買喲!」
雖說豆腐才兩文錢一斤,可這豆腐切的一指長半指厚的,煎得金黃,配上那調料聞著就很好吃,說要五文錢三塊,可這三塊也不少了,還有這沒見過的調料呢。
一時間有許多人都有些意動,但都在觀望中,都等著看誰先買來嘗嘗呢。
陳婆子見眾人都看得火熱,但也誰也沒有先開口要買,再看小孫女望著鐵板上的豆腐眼睛都不眨的,她也好奇這豆腐用油煎了是個什麼味,當下就摸出了五個銅板遞了過去,「來,給我來三塊嘗嘗味。」
許大樹沒少跟著許二茂出去做木活,工錢都是他算的,所以他算數也算得好,今兒收錢這活計就交給了他。
他接了陳婆子的五個銅板,這邊許三花就麻溜的鏟了三塊豆腐到鐵板一角,拿了裝了醬油和醋的竹筒分別放了一點在三塊豆腐上,淋上醋和醬油,三塊豆腐滋滋響著在鐵板上冒著泡一下就又變了個色,看上去更加叫人口裡分泌起唾液來。
許三花摻了三塊豆腐放在油紙包里,周氏接過就遞給了陳婆子。
陳婆子接在手裡覺得燙得很,只掐了一小塊餵給孫女嘗嘗,自己吃了剩下的半塊,一吃進嘴裡,陳婆子眼睛就是一亮,這豆腐帶著一層酥皮,皮上麻麻辣辣的,還帶著一絲酸香,軟糯糯的,配著裡頭稍淡的豆腐的醇香味,真是太鮮了!說實話,她賣了這麼多年的豆腐還是第一次覺得豆腐也可以這麼好吃的!
有等著別人買了先嘗味的人見陳婆子表情,忙問:「怎麼樣!陳婆子?味道怎麼樣啊?」
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