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做羅非魚的廚工大叔很快改正了原來錯誤的做法,按照謝瓷提的要求來做。
不知不覺一個多小時過去,此時食堂原本要做的晚餐菜七七八八都已經做好出爐。紅燒冬瓜、孜然炒肉片、脆皮年糕、醬汁羅非魚、肉片冬瓜湯、牛奶香蕉薄餅、香蕉烤脆片……一道道熱菜在食堂的大鐵盤中冒著騰騰熱氣。
此時時候尚早,a大一食堂中還並無什麼學生來吃,食堂廚工們總共有七人,便被謝瓷招呼來一起提前吃過晚飯再說。
大家坐在飯桌前一起圍坐吃飯,紛紛感嘆做了足足一年有餘的各種混搭菜色,在今天這一天內終於能吃上尋常的飯食。
只是a大一食堂有廚工對謝瓷問道:「那小謝老闆,咱們這個食堂的新菜是做出來了,但是你打算怎麼定價呢?」
原來a大一食堂盤餐菜的定價都是按他們原來程老闆的混搭菜來定價,此時做菜的方法變了,按理來說每道菜的定價也應該不同才是。
謝瓷想了想說道:「之後的每一道菜新做的時候再重新定價,今天的,先按紅燒冬瓜兩塊錢一份,孜然肉片三塊五一份,脆皮年糕三塊一份,醬汁羅非魚三塊五一條,牛奶香蕉薄餅兩塊五一份售賣吧。
「肉片冬瓜湯跟香蕉烤脆片不用收費,放在湯食零食區讓學生們免費自取。」
面對謝瓷的這個定價,食堂廚工們又露出了震驚的神色,要知道,在之前程老闆還經營學校食堂的時候,可是簡簡一份肉食需要五塊錢,素菜三塊起步,素肉混搭四塊五起步,米飯一塊一份,湯食兩塊一碗。
謝瓷這樣肉菜三塊五一份,素菜兩塊到兩塊五左右,湯跟小食還免費派的,可以算是將食堂菜的價格整體壓低了起碼五分之二。
對於這樣的定價,廚工們也不敢多說什麼,只是也不知道能不能收回成本……
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下午五點三十分,a大下午課程下課鈴聲響起,大多數教室內學校教授宣布下課,a大數千上萬名學子紛紛湧出學校教學樓,往宿舍以及校外美食街走去。
經過了學校食堂這一年多的各種詭異混搭菜色以及難吃菜色洗禮,許多a大學校內對食物稍微有些追求又或者是並不缺錢的a大學子們,已經全都選擇到校外東南門處經營紅火的美食街處尋找晚餐吃食,又或者是幾個人一同在宿舍里湊單點外賣,根本不會考慮到a大五大食堂處看上一眼。
只是,總有那麼一群學生,因為本來家庭條件並不好,難以承擔學校外面美食街處美食店面過於昂貴的吃食。
在a大學校周邊,因為鋪租問題,a大校外各大餐飲鋪小吃米飯麵條等等正餐價格一份基本去到十五以上,貴的二十至二十五走起。
而a大五大食堂之內,受學校校方制約,許多正餐價格只要花上十二到十五一份便能吃得還算豐盛,二十一份算是奢侈等級。
而學校校方為了補貼學生,甚至還出台了飯卡每充值一百減三十的優惠政策,也就是說,a大學子想要在a大五大食堂內吃飯,只需花上七十塊錢就能享受到一百塊錢的服務份量。
所以,那一批家庭條件並不算好手上生活費較為拮据的a大學子儘管知道a大五個食堂做的菜都難吃,但是為了填飽肚子營養均衡省下費用,還是會忍下自己的口腹之慾到a大五大食堂處用餐。
像a大化學系的大一學生林疏就是這麼一個人。
林疏家裡條件不算太好,父母都在故鄉務農,家裡還有兩個弟弟妹妹。
儘管林疏父母對於家裡難得出一個大學生這件事十分高興,對於林疏在大學的需求基本都是能給既給,有求必應,但是林疏每個月的生活費用林林總總算起來也不過只有□□百塊錢。
每天除了吃飯喝水洗漱清潔等基本花銷外,還
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