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「行,媽晚上給你找。」姜冬月岔開話題,先往鍋里添了水,把鍋坐到煤爐上,然後一股腦將提籃里的黃瓜倒進水盆,招呼唐笑笑,「你看,這就是拉秧黃瓜,還不少呢。」
水盆里的黃瓜歪七扭八,和平常吃的大不一樣,唐笑笑果然被吸引了注意力,撿起一根有點彎曲的細小黃瓜在手上比劃:「它好小呀,還沒有我的手指頭粗。」
「這個腦袋胖,尾巴短,像個大蝌蚪。」唐笑笑越看越好奇,「媽,這些怎麼吃呀?」
「拉秧黃瓜沒個形狀,只能醃了吃,醃好了又脆又香。」
姜冬月說著,去西屋找出醃菜的小罈子洗刷乾淨,放到天地台上晾著,然後把黃瓜搓洗兩遍,大的對半切開,和小的一起晾到兩個蓋簾上。
忙活一通,鍋里水也開了,姜冬月淘半勺米下鍋,開始擇豆角:「晚上炒豆角雞蛋吧。」
又問唐笑笑,「今天收了幾個蛋呀?」
閨女性子隨她,勤快且愛收穫,不管收點兒啥,都有種大豐收的喜悅,每天掏完雞蛋喜氣洋洋的。
「哎呀,我忘記了!」
唐笑笑眨眨眼,她一心找西紅柿,早把每天必做的大事給忘腳後跟兒了!
「媽你等等我,雞蛋很快就來!」唐笑笑一溜小跑,拎起火鉤子把雞都趕到外面柵欄里,然後打開最外層的擋板,小心翼翼地把雞蛋往外扒拉。
她經常收雞蛋,動作又穩又熟練,很快就把四個蛋弄出來,乾淨的直接放進堂屋提籃里,髒的拿樹葉或棒子芯兒擦一擦再放進去。
總之不能沾水,沾了水的雞蛋就得趕緊吃,否則會散黃壞掉。
放好雞蛋,唐笑笑認真數了數,說道:「今天有四個雞蛋,和昨天一樣。媽,咱家的雞是不是瘦了?所以下蛋少了?」
姜冬月:「……應該是吧,晚上給它們多拌點兒麩子吃。」
家裡六隻母雞下蛋都很勤,每天多了六枚,少了五枚,很少出現四個蛋的情況。姜冬月疑心是閨女沒看仔細,但雞窩擋板太低,她肚子大了趴不下去,便也沒在意。
母女倆忙碌一番,做好飯已經快七點了。到巷子口看看沒有唐墨的身影,姜冬月就和閨女先吃了晚飯,然後刷好鍋煮料水。
所謂料水,就是在水裡加入鹽、薑片、花椒、大料、辣椒等,滾開後沸騰七八分鐘,再晾涼,就能拿來醃菜了。
趁燒料水的功夫,姜冬月把小罈子仔仔細細擦過,不留半點水漬,然後將蓋簾兒上的黃瓜一層層碼放進去。
最後倒入變涼的料水,正正好沒過黃瓜。
「挺好,明天早上就能撈出來吃了。」姜冬月封上蓋子,把小罈子挪回西屋裡。
唐笑笑:「媽,能把我的兩個螺醃進去嗎?」
養了幾天,她對田螺已經沒興趣了,更懷念吃起來那股鮮香滋味兒。
姜冬月笑道:「肉和菜不能一起醃,會壞的。你再堅持養養,以後配上新的螺一塊兒吃。」
唐笑笑:「好我明天拔草餵它們。」
田螺不能瘦,瘦了不好吃。
收拾完廚房,唐墨還沒回來,姜冬月給笑笑洗了澡,哄她睡下後,鎖上門往大街去。
今天有月亮,街頭井台附近三三兩兩的鄉親聚在一起,都在議論今天陳愛軍的事兒。
姜冬月一打聽,才知道陳愛黨帶著白天竄忙的人下飯館吃拉麵了,都還沒回來。
「陳愛軍這小子可了不得,家裡一個,外頭還有一個,嘖嘖。」
「也夠他受的,聽說孫梅芝帶倆閨女回娘家了,老丈人給愛軍一頓好打!」
「外頭那個小王莊的,叫啥名兒來著?好像才十九歲?哎喲現在這年輕人吶。」
「王佳佳!她
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