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用担心前段时间我就调查过，目前市场比较空白，只要做，就能做起来，现在我们的问题是食品安全。”
李德义茫然的听着，这些东西不是他能想到的。
李志叹口气，“爸，做这个食品厂和咱白五舅家每天卖一板两板豆腐不一样，都是村里人，吃的也是当天的，问题不大，可是我们做的是包装食品，加工出来要卖几个月，可能是几百人几千人几万人甚至……几十万人在吃，如果出问题了，哪怕只是拉肚子我们也犯法了！以现在的法律，重者会判死刑。”
李志说到最后眉头紧锁，食品加工和牛仔裤完全是两个概念。
李德义就是一个地道朴实的农村人，听到李志说的这么严重，他就心里有些发慌，“啊？这么严重？大志，要不咱不做了吧？”
“不做？不做不行！这个市场很好，不过爸你也别太担心，只要我们把卫生条件都控制好，就没事，放心吧，”
李德义还是有点担心，“那…能真行吗？”
“行不行的我们先试试再说嘛！”
至于辣条的加工其实李志有想过，那个机器很简单，交给六叔应该可以。
“爸，你现在豆浆都是怎么磨的？”
“老院子里有个石磨，那是老早年的东西了，还是我太爷爷时候的东西。”
李志回忆了一下，随后道：“哦，我想起来了，不过那个得用牲口拉吧？从哪弄的牲口？借的？”
李德义瞪了李志一眼，气呼呼道：“没牲口！你爹拉的！”
李志吓的吐吐舌头，心说你也不讲清楚，再说了，好几百斤的石磨，老爷子也不怕累着？
“豆浆还有吧？”
“有。”
“行，一会就去老院子做，我教您。”
不过李志却往厂房里走，也没看织布机，直奔六叔隔出来的小车间。
此时李德聪眉头紧锁的坐在工作台前面，耳朵上别着一根铅笔，他面前是一张草纸，纸上是设计图。
李志悄悄走到他身后，看着前面的草纸，上面的数据和图形能看出来是无刷电机的初步设想，不过李志也不清楚到底对不对，李德聪对李志的到来根本没发现。
“六叔。”李志声音很轻，不过依旧把李德聪吓一跳。
他回头没好气道：“啥事。”
“这是无刷电机的设计图吧？怎么样？有什么好想法没？”
“没有，很复杂。”
李德聪也很无奈，“大志，你确定无刷电机可行吗？我怎么都觉得这东西不对劲。”
“应该是可行的，不过六叔，研究这个也不是一朝一夕的，你帮我做一个设备。”
李德聪也很干脆，“什么设备。”
“膨化机械类的，原理简单，我和你说一下……”
李德聪点头，只听李志道：“六叔，这个东西工艺的原理是‘螺旋挤压膨化’面团，就是通过一根螺旋状的金属杆，高速旋转，把面团挤压在一个狭小的空间里，摩擦生热，制造出高温高压的环境。
“当在这个空间里的面团，从极细小的缝隙中被挤出来之后，来到一个正常温度和压强的空间里，里面的水分就会瞬间迅速膨胀，变成呈现多孔条状结构的‘面条’。”
说到最后，李志不放心的问：“能听懂不？”
李德聪不屑道：“这有什么难的？有手就能做出来。”
李志尴尬一笑，“对…您是有手就行，我可做不出来。”
其实李志说的就是简单的辣条机，面团高压后，挤压出来的带孔面条，就是辣条的原身，再拌上辣椒油、盐、糖、孜然、味精、山梨酸钾…之类的，就是美味的辣条了。
“需要什么？”
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