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「最後怎麼著了?」丁靈問了一嘴。
丁興海嘆息著搖搖頭,「抵給催債的了,不過那家不像李嬸他們,有鋪面還有房子。一家人統共就那麼十幾平一間房,抵完了聽說現在,只能搬去他老婆娘家一起擠一擠……」
馮偉聽了也直替這家人惋惜,「這個節骨眼上把房子賠出去,虧大發了。」
丁靈越聽越不放心,「爸,您最近也小心點,我怎麼覺得這事兒不大對,別是有人故意算計咱們這片的房子吧?」
「閨女啊,你就把心放肚子裡,你爸我從來不碰那些玩意兒。我這一天天的,出門除了去菜市場,也不去別的地方啊!」丁興海說。
丁靈想想也是,她爸別說賭了,連煙都不抽,也就是偶爾還喝喝酒,但從來不會喝多,更不會耍酒瘋。可謂是新時代好男人的標杆。
好男人帶著他的幫廚出去買菜了。
丁靈坐在院裡,胳膊肘支在桌面,拿手捧著腦袋,琢磨接下來視頻要錄什麼。
昨天董念萍回來時,還帶了不少土特產。
其中就有兩包綠豆,讓她帶回了家,這會兒,她突然想到可以做什麼了。
夏天的尾巴,又恰逢開學,容易心浮氣躁,不如新一期視頻,就做一份清熱去火的綠豆湯,再配上一份酸辣開胃的綠豆涼粉!
正好趁現在廚房沒人,她立即開工,先把豆洗乾淨,用清水泡上。
做綠豆湯容易,綠豆涼粉要複雜一些,丁靈打算最後將兩樣東西一起上桌,就得先從做涼粉開始。
從清早泡到吃過午飯,這豆才算能用。
用破壁機把泡好的豆打成豆漿,倒進紗布袋裡,再泡進水中,慢慢揉搓紗布,一點點洗出裡面的綠豆澱粉。
之後等待水裡的澱粉慢慢沉澱,傍晚,把表面的水倒掉,只留下底層的綠豆生淀漿,再加少許綠豆水,慢慢熬煮成粘稠透明狀,這綠豆涼粉就算是基本做成功了。
趁著涼粉冷卻定型的功夫,丁靈開始煮綠豆湯。
她要煮的是解暑的綠豆湯,不是作為甜品那種綠豆沙,想要保證解暑的功效,綠豆最好不要煮開花。
丁靈特意縮短了泡豆的時間。
待豆熟湯綠以後,又往裡面加了兩勺丁興海自己熬的桂花蜜,輕輕這麼一攪,綠豆湯里就多了桂花的香氣。
最後再給綠豆涼粉調一個料汁,這簡簡單單的兩樣解暑聖品,就算是做成了。
丁靈在小院裡架上燈光,學著宋熙和平時拍攝的樣子,給綠豆湯和綠豆涼粉拍了特寫。
之後又調整鏡頭,開始拍攝自己品嘗的樣子。
當她開始品嘗綠豆涼粉時,小橘貓肉肉不甘示弱地跳上檯面,試圖從碗裡搶上一口,最後被丁靈用一小塊貓薄荷,成功騙到了鏡頭外。
…
山區的伙食確實一般。
三餐都是拍攝組的廚師,統一做出來的。附近能採購的食材有限,一般兩頓正餐,就是簡單的一葷一素,偶爾還會加個湯或者涼拌菜。
像是今天的晚餐,就是西紅柿炒雞蛋和辣椒小炒肉,外加一鍋白蘿蔔湯。
廚師的手藝還是在及格線網上的。
龐樂不挑食,打了滿滿一盒飯,菜也一樣要了兩大勺,吃飽後抬頭一看,自家老闆飯盒裡的菜,還幾乎一口沒動。
「老闆,是不是這個辣椒炒肉太辣了?要不您先湊合吃兩口西紅柿雞蛋,不吃飯可不行吶!」
龐樂有點著急,正琢磨著要不要找廚師,單獨蒸一份雞蛋羹,就見宋熙和從包里取出一隻被裹得嚴嚴實實的玻璃罐。
龐樂:是什麼好吃的下飯醬?
入眼卻是清新的黃,竟然是罐檸檬蜜。
宋熙和舀了一
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