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娘送来了一坛剁椒酱,说是她们那里的特产。几人想着少数民族总有那些奇奇怪怪的东西,也都不敢打开,还是一笑赶紧拿碗盛了一勺出来,告诉众人拌着饭菜极为可口。众人试着尝了点,确实鲜辣爽口,不禁向三姑娘打听起这剁椒酱的做法。这三姑娘说道:“这剁椒酱和咸油茶,是我们广西人的最爱,每顿吃菜吃饭,都必会盛一小碗和着吃。要做好这剁椒酱,得等到秋季辣椒全红时,把辣椒摘来洗干净了,然后就用剁刀把辣椒、生姜、大蒜和着剁碎了,再拌上胡豆瓣、花椒、食盐,放到沥干的坛子里,接着淋上一层菜籽油,最后盖上坛弦盖,把坛弦用水密封十几天就可以打开了吃了。我们壮家人,不仅用这剁椒酱直接拌饭菜吃,还用它来烹饪肉食,鲜辣爽口、回味无穷。
听了三姑娘的介绍,郑老爷笑着说道:“我是不会做,等我家郑洁把媳妇娶回来了,就让他带着媳妇亲自来学”,说完哈哈大笑起来。说归说,笑归笑,这郑老爷子想着这么远去娶亲,还是得多带点彩礼,不然过意不去,而背彩礼还是得多带几个壮小伙,想着佳斌去过一次,识得路途,就想再借佳斌一用。志远想着这也是好事一桩,毫不犹豫的就答应了,叫来佳斌让他赶紧收拾下行李,跟着一起下山去。