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这次韩述苦让韩永昌挑选个人跟着师傅学习磨豆腐，韩永昌思来想去，决定选杜小芳去学习磨豆腐。
一个是这妇女也是十分要强的性子；二个是家里俩男人都不抵事，婆婆已经有个稳定的小组，杜小芳要是学会磨豆腐，以后也有个稳定的小组，可以安心挣工分了；三个是单独磨豆腐，也不用和其他人很打交道，避免了大家都尴尬。
韩述苦心里想，这老小子想的还怪周到呢！爱咋咋！
磨豆腐用毛驴拉磨，节省了太多的精力和时间，毛驴两个钟头一换，大队有的是毛驴可以换，不差钱，额，不是，不差驴！
小码头大队磨坊里这副石磨一天能加工五十斤大豆，出豆腐一百五十斤左右。
韩永昌规定每家最多十斤大豆磨豆腐，采取抓阄安排顺序，预计磨四天能磨完。
第五天专门为大队磨豆腐，韩述苦需要送礼去联络感情。
现在对送礼联络感情这种行为，三人组都非常支持，因为他们已经得到好处了。
拉煤每次都送家禽，但人家总是让大队沾光，比送出去的礼更值钱。
韩述苦在城里联系的关系户，无论是西瓜，还是大队的这些特产，都能快速销售出去。价格还是市面上的价格，这给了大队极大的便利和利润，所以这三人组都支持韩述苦经常去联络感情。
吕庆军是一个退休老汉，大队安排他住到制衣小组屋子里了，正好屋里有煤火台，晚上也不会冻着。
本来安排吴玉兰负责做饭的，杜小芳自告奋勇说自家管吕师傅饭。韩永昌就没有多说啥，只是给杜小芳家送了一些食材，足够五天的饭量。
杜小芳这娘们脑子清醒时候也是相当聪明的，她给吕师傅做饭顿顿都是白面馒头，中午肉烩菜。
分给她家的猪肉平时都舍不得吃，一次都是割下一条炖白菜里，这次为了讨好吕师傅，那是一次都是半斤肉。
刚发的大米，这是个稀罕物，小码头大队处于沙土窝，根本就没有条件种植水稻，所以也很少能吃到大米饭的机会。
大队给她家发了四十斤大米，宝贝的不行，为了解馋发大米第一天熬了一锅大米汤，根本舍不得吃大米饭。
这次为了学到吕师傅磨豆腐的真本事，大米饭猪肉炖粉条，还不惜把分到四斤白酒拿出一坛一斤装给吕师傅喝，让见过世面的吕师傅也惊讶不已，深深感受到了这个徒弟的诚意。
人心都是肉长的的，杜小芳的举动深深打动了吕师傅的内心，这五天是一点没有藏私，把自己磨一辈子豆腐揣摩出的秘法都教授给杜小芳。
吕老头年轻时在城里豆腐坊当伙计，负责推磨打杂，天天都是看师傅怎样做豆腐。
看的多了慢慢自己就把整个流程都记熟了，然后经常替师傅做豆腐，久而久之，就练出一手做豆腐的好本事，自己也成了做豆腐师傅。
鬼子占领城里后，磨坊老板进山打鬼子了，磨坊解散了。吕老头为了生计就到处找干活的地方，终于到一个饭店当大堂经理，能挣钱养家糊口了。
有一次鬼子到饭店吃饭，硬说这饭店豆腐不好吃，太苦，是故意刁难蝗军，要毙了饭店大厨。
饭店老板又是赔礼道歉又是给几个鬼子塞钞票，好不容易打发走了鬼子，老板尝了尝自家做的豆腐，不禁纳闷道：“就是这个配方，就是这个味道呀！”
吕老头大着胆子也吃了一嘴，品过后对饭店老板说，这豆腐卤水用过了。
饭店老板惊讶的问他懂做豆腐，吕老头说自己做半辈子豆腐了，一尝就知道豆腐做的怎么样。
饭店的豆腐都是自己的小石磨加工的，饭店老板也熟悉做豆腐的流程，卤水点豆腐的配方。
一直也是这么做
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