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常认真负责的人，没有局办主任的签字谁也拿不走这些酒；为什么没有喝呢？早些年，国家白酒产大于销，每年都有酒厂通过关系找到局领导推销，那一届的矿务局局长是个爱喝名酒的人，也可能是碍于面子，也可能是别的什么原因，就用矿务局招待费和通过其他三产转换方式，采购了很多各类名酒。但是，在一次招待北京来的领导时，领导喝出是贴牌的假名酒，把矿务局领导奚落一顿，事件传开后，再也没有人用这些酒招待有身份的客人了。
老一辈领导在时，对贴不贴牌的还不在意，招待内部人时常也喝一些。近些年局领导更换频繁，免不了局办主任也换得频繁，新领导越来越讲究，越来越挑剔，怕让客人喝假酒喝出事儿，这些酒近几年也就一直放在招待所地下室库房里。
陈中华是个爱喝酒的人，对酒的味道特别敏感，两年多的食堂管理员的工作使他辨别名酒的能力大有进步。矿务局招待所食堂很有意思，食堂大厅面积很大，近几年在大厅吃饭的人越来越少，而后屋各个小餐厅却是生意兴隆。在这里吃饭有的是工作餐，但多数是招待各个不同方面的客人，大家都是有头有脸的人物，也吃不了很多，往往一大桌子菜没吃几口，起开的各种酒半瓶半瓶地扔在那里。陈花花最舍不得的是那些名贵的白酒被扔掉，他就把那些酒折到一起拿回家里自己喝，也练就了他鉴别真假品牌白酒的功夫。
当他看到地窖存放的大量所谓的假酒，他拿出不同品牌一一品尝了。这一品不要紧，那些酒有的醇香扑鼻，甘冽醇厚、有的清纯幽香、有的绵柔可口，余味无限。他细细观察，这些库存老酒多数是真的，冒牌的并不多。即使冒牌的经过多年的窖存也已经发生了质的变化，也已醇香扑鼻了。
陈中华把自己的发现告诉了他的所长由涛。由涛听后大喜，他知道，领导早已忘掉了这些窖藏多年的酒。这些年名酒价格翻着翻的上涨，更何况这些酒还是贴着老商标，打着老包装。出手一定能卖个大价钱。这个时候两个人的孩子都即将高考，上大学需要很多钱。两个一商量，趁现在没人注意这些存货，把这些珍贵的东西卖掉算了，否则，过了这个村可就没这个店儿了。
于是两个人带着样品，在省城找到一个识货的行家，谈妥价格后，那人告诉他俩，有多少要多少。
说干就干。两个人租了一台车，把那四十多箱白酒一股脑的拉了过去。两个人获取了不菲的收入。可是，那钱还没焐热的时候，省城的警察就找上门来。给两人一人戴了一副铁手镯子。
原来是那个收酒的商人，被同行以销赃名义举报了，商人把他俩供了出来。
两个人托关系，找门子，花了不少“银子”，好歹矿领导还没有落井下石，给他们说了很多好话，就安排律师为他们辩护。退赃后，陈中华被判两年，所长由涛被判五年。
当李倩得知陈中华被抓后很为他惋惜，心想，食堂管理员是个多好的差事，干了不到三年就完了不说，还把自己给送了进去，这回连工作都丢了，到号子里去吹嘘他有个当副局长的爸爸吧。