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腊月二十九,除夕前一日,叫“小除夕”,家家置酒宴,人们往来拜访叫“别岁”。这一天因为老爸、老妈要带着方默南她们回市里爷爷家过年,到大年初二才能,所以姥姥就把这天当成除夕来过。春联,门神,早早的也贴了出去。
中午,方默南难得拿出空间里的果子酒,当然名义上是姥姥买的,并且整了一桌子合家欢乐的团圆饭(六味冷碟)、团团圆圆(酒酿元子羹)、大展鸿图(白灼明虾)、祥瑞新年(梭子蟹炒年糕)、鲲鹏之志(葱油鲈鱼)、福星高照(笋干老鸭煲)、红红火火(毛血旺)、招财进宝(红扒蹄膀)、财源广进(土笋丝香雪桶)、蒸蒸日上(特色杂粮卷)、岁末甫至(油焖春笋)、春回燕来(菠菜飘丸粉丝锅仔)、幸福绵绵(鸡丝龙须面)、还有他们的最爱红烧肉少不了。
吃完午饭,大家围坐在案板边,一起包饺子。韭菜猪肉馅是在空间里调好的,姥姥和好的面,小姨擀饺子皮,老妈、老爸、姥姥、林老爷子加上方默南一起包饺子。默北睡觉,没有她的打搅,大家说说笑笑的一起干。
“呀南南,也会包饺子。”老爸诧异道。
只见方默南熟练的拿起饺子皮,填馅料,捏边,双手掐边,往里挤,像个元宝似的饺子圆鼓鼓的就包好了。
“哇……包得还真好。“小姨惊呼道。“比我还熟练。”
“大惊小怪了吧咱家南南,包的包子,捏的褶子像朵菊花似的,好看极了。”姥姥显摆道。
姥姥以为方默南只有空间厨房才会做饭,没想到看到她包包子才手上的功夫也不差,想来她说会做饭不是说说而已。
这样做方默南也是提前给大家打预防针,为以后亲自下厨做饭做准备,总不能老是用空间厨房,把的手艺荒废了。
人多力量大,很快三锅盖饺子就包好了。
当然晚上方默南还准备了:一是火锅.一是鱼。火锅沸煮,热气腾腾,温馨撩人,说明红红火火;“鱼”和“余”谐音,是象征“吉庆有余”,也喻示“年年有余”。还有萝卜俗称菜头,祝愿有好彩头;龙虾、爆鱼等煎炸食物,预祝家运兴旺如“烈火烹油”,当然还少不了把大伙一起包的饺子煮好,样式很多,所以量都不多。
端上来时,还让小姨唱着菜名,图个喜庆。他们听着吉利的菜名,吃得时候,还不忘猜猜做的。气氛其乐融融,温馨幸福,吃完后,收拾干净。还早,大冬天的不用早起,大家吃了点儿酒兴致高昂,方默南提议每人说个笑话、唱只歌,乐呵乐呵,打发,得到大家的响应。
小姨兴奋地唱了两首红歌歌曲,《我的祖国》、《歌唱祖国》,很好听,大家合着一起唱。
老妈也唱了两首红歌,轮到老爸,他唱了样板戏智取威虎山,还站起来,架势还摆得有模有样的,这个前世方默南听老爸忆苦思甜时吹嘘过,他在高中是排演过,所以过得去。唱功吧业余而已。
结果老爸这一亮嗓子,把后院的梁子和梁奶奶两人给招来了。
“梁家妹子,来的正好快快坐。”姥姥乐的嚷道。
小姨赶紧拿了两把小椅子,梁子接,两人坐下,“这么热闹,老远都听见正平哥的吼叫。”
“嘻嘻……吃完饭,没事,我们找乐子呢”方默南笑眯眯地说道。
老爸喝了点儿酒助兴,兴致被提了起来,又来了一段儿沙家浜智斗,这次老妈客串了阿庆嫂,老爸和梁子分别扮演,阴险狡猾,诡计多端,刁德一。汉奸胡传魁。
从那个年代,样板戏估计都能倒背如流,甭管会不会,基本上都能吼两嗓子,又没人计较唱得好不好,图个乐呵而已。
姥姥讲了个笑话,记得一个小笑话,说私塾老师教地主认字,三天学会一个1字。老地主不信,要考
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