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第 178 章 炸鸡上桌
温老太一边听着,一边止不住的点了点头,“你这话说的是,是娘没考虑那么多,那端这一半出去差不多吧?”
温老太扒拉出一半的糍粑。
“多了多了,娘,你给俺,俺来弄。”夏听南接过婆婆手里的盘子,三两下便将盘里的糍粑弄出去一大半。
“成了,俺看这些就差不多了。”夏听南看着盘里的糍粑,满意的点了点头。
温老太拧着眉头,有些不赞同,“老三家的,这,这会不会太少了?”
“哎,娘,这不少的。俺爹在家中也吃了不少了,加上这些正正好,多吃一点都不行了。”夏听南说着朝婆婆摆了摆手。
“成,听你的,那娘先把这些端出去,亲家怕是要等急了。”
温老太看着三儿媳倔强的模样,心道简直和亲家公如出一辙。
将糍粑端上石桌。夏老头果真早就等急了,捏着吃了一块,又指了指红糖和黄豆粉问,“亲家母,这是用来干啥的?”
温老太笑了笑,拿起一块糍粑往黄豆粉里滚了一圈,“这是蘸料,用这两样蘸糍粑更好吃些。”
夏老头眼睛一亮,“好主意!这样一蘸,糍粑果然有味多了。”
温老太见人吃得欢喜,她心里也高兴,“亲家公就在这等着,等会儿俺还得做炸鸡嘞,到时候吃了再走。”
“炸鸡?”
“亲家母果真是心灵手巧,这名字一听,味道就差不了。”
“只要亲家母不嫌弃,那俺就厚脸皮坐这了。”夏老头乐呵道。
“害,这都是亲家,还有啥嫌不嫌弃的。”温老太笑道。
夏听南站在厨房门口,听着二老的对话有些无奈。
只怕今日吃这上么一回,以后他爹得经常往这跑了,她娘肯定又得是一顿说。
温老太和夏老头唠嗑完,也寻思着时间差不多,叫来夏听南好好招呼夏老头,自个便钻进厨房里起锅烧油。
腌好的鸡肉块蘸鸡蛋液再蘸一层面粉,慢慢放入热好的油中。
温老太太看了看火候,抽出几根木柴,中火慢慢炸制鸡腿定型,不过一会儿,等鸡块浮上油面,再慢慢翻动。
约莫又炸制一柱香时间,鸡腿中的水分减少了,鸡块表面也变得逐渐金黄,温老太眼瞧的差不多了,便将鸡块捞出。
又用筷子扎了进去中,见没有血水渗出,这才满意的点了点头。
想着小孙女的嘱咐,温老太又进行二次复炸,看油热的差不多了,又将鸡块放入炸了会,接着捞出控油。
不得不说,这二次复炸以后,炸鸡表层看起来酥脆了不少。
炸好的炸鸡放在盘中,金黄的表皮上还冒着滋滋响的油,嘴馋的娃娃早已等不住了。
夏老头第一次闻见这样奇特的香的东西,勾的人胃里的馋虫直捣鼓。
这会儿也早早跟在娃娃身后,眼巴巴的时不时朝厨房里看两眼,夏听南拉也拉不住,实在觉得没脸看干脆回房了。
“来喽来喽,一个个都别着急。”一大盘冒尖的炸鸡块被温老太端出。
“去,咱坐石桌那块去吃。”
“三牛,你爷他们几个怕是又在隔壁李爷爷家,你跑过去把几人都喊回来吃炸鸡。”
温老太端着炸鸡边走边道,三牛闻言抹了把嘴边的口水,一股脑的冲了小院。
炸鸡刚放上石桌,温老头几人便从隔壁回来了,一瞧见石桌上的炸鸡,脚下的步子都快了,“这么快就做好了,俺还以为要些时候嘞!”
“哪那么多话,都过来吃吧!”温老太拿起两根炸鸡腿塞进两个孙女的手里,把炸鸡往石桌上一推,便带着两个孙女到一旁吃了起来
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