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休息,還可以眯一眯。
跟外面的冰天雪地是兩種完全不同的氛圍。
從靈田出去前還是要穿上棉大衣,泠希吃一塹長一智,不能被較大的溫差再凍感冒。
她帶著羊奶出去的時候,崽崽們圍著壁爐睡得正香。
狗子鼻子動了動,聞到羊奶的香氣,率先睜開眼睛看向飼養員。
泠希把食指放在唇邊,示意它不要吵醒其他寶貝,德牧跟著她來到廚房,看著飼養員拎著羊奶桶倒出裡面的奶,打算做新鮮玩意兒給崽崽們吃。
她上次做奶酪剩下的乳清還在,準備用羊奶和乳清做一個蛋糕。
農家樂有一個很古老的稱,泠希就靠這個稱稱出了自己需要用的材料,好在她在家烤過很多次蛋糕,配料用量已經牢記在心。
把蛋清單獨放在一個盆子裡攪,泠希拿了一個打蛋器順著同一個方向攪。
這個工作特別費手腕,以前在家她都是用電動攪拌器來攪,可惜現在沒有,只能手動。
蛋清打到微微發白的時候加一次糖,泠希手腕都有點脫力,一旁的德牧蠢蠢欲動。
泠希就抓壯勞力狗子,把打蛋器綁在狗爪子上,讓它來繼續把蛋清攪出蓬鬆的雲朵狀,然後再加一些糖繼續攪。
乳清倒在蛋黃里,加一些羊奶和糖攪成均勻的蛋黃糊,
攪好的奶油狀蛋清就可以分兩次加進蛋黃糊里,然後重新倒回蛋清盆里攪攪就可以直接拿去烤了。
泠希借壁爐的火用來烤蛋糕,蛋糕的甜香不一會兒就飄了出來,所有崽崽們也一個接一個的被香醒。
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