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她唯一的擠奶體驗就是小學時去奶牛牧場參觀，被工作人員手把手教著擠過一次牛奶，從那之後也只在電視上見過，現下有些無從下手。
不知道變異母牛會不會抗拒她的靠近。
泠希把水槽里的水換上新鮮的,拿了些西紅柿葉子直接用手遞到母牛嘴邊先試探一下。
母牛這些天被餵養的已經熟悉了她的味道,低頭就著泠希的手吃了起來,並沒有太大的牴觸情緒。
泠希把水桶放在下面,一隻手拿葉子喂，空出另一隻手擠奶。
這活比種地還難搞，她一邊要照顧母牛的情緒，一邊還得控制力道不讓對方尥蹄子把自己踹飛。
也多虧了她這段時間無微不至的飼養，還是非常順利的擠出了一些。
泠希不敢多擠，怕把小牛犢的口糧全都擠光，看到牛奶沒過桶底就收手出了牛圈。
這點奶夠她嘗嘗鮮了，還是小牛比較重要。
隔壁的母雞又在咯咯叫,泠希只要一聽就知道是下了蛋自豪的叫聲，如今她已經是個合格的農夫和農場主了，連變異動物的叫聲都一清二楚，可謂經驗豐富。
她去雞窩裡摸了新鮮的雞蛋，發現還有幾個蛋被另一隻母雞死死護住，似乎正在孵化。
小學時候泠希被科普過一個知識，母雞不需要公雞就可以下蛋，只不過下的是未受精蛋，這種蛋孵不出小雞。
變異母雞也不會把這種蛋專門下在稻草窩裡準備孵化，泠希可以撿的就是這種雞蛋。
可以孵化的蛋變異母雞格外關照，連公雞都不允許靠近。
泠希帶著雞蛋和牛奶桶出了靈田，她把牛奶倒在大碗裡嘗了嘗，砸吧砸吧嘴，感覺跟普通牛奶並沒有什麼區別。
甚至因為經常喝靈泉水和吃有機綠色飼料，比她從前喝過的還更加香甜。
泠希倒了一點給三個崽崽舔了幾口，剩下的她打算拿來跟雞蛋一起做個最簡單的小甜品——雙皮奶。
她找了個小鍋，把牛奶倒進去煮到微微冒泡，這個時候拿下來冷卻，上面浮現出一層奶皮，泠希發現自己養的變異母牛不是一般牛，結成的奶皮竟然比普通的要厚上不少。
泠希小心翼翼的不碰到奶皮，把下面的牛奶倒了一些出來。
倒出來的那部分跟分離出來的雞蛋清和白砂糖攪拌均勻，用一個小濾網把泡沫過濾出來，然後把雞蛋清牛奶倒回剛才的碗裡。
這個倒出來和倒回去的過程都要小心。
順著奶皮的缺口倒，手要穩。
放在蒸鍋里蒸十幾分鐘，再開鍋放涼，一碗凝固完美的雙皮奶就做好了。
泠希以前都不愛吃這種東西，外面的要麼不正宗，要麼用料敷衍，這個就不一樣了，這個從擠奶就是她親手把控，從源頭抓起。
她也好久好久都沒吃過甜品了，現下看到這麼成功的雙皮奶根本捨不得破壞，甚至想放在床頭觀賞幾天。
只恨現在自己沒有手機拍照發朋友圈。
泠希用勺子戳破最上層的奶皮，連帶著下面光滑潔白像奶酪一樣的凝固體一同送進嘴裡。
濃濃的奶香瞬間在口腔爆發，緊接著舌尖又嘗到一絲甜，雞蛋清本來應該有些腥，但因為跟牛奶融合的極好，此時已經被醇香掩蓋，品嘗出來的只有雞蛋和牛奶的完美結合。
尤其是上面那層奶皮的口感，薄薄的奶皮只會讓人覺得奇怪，這種厚度才會讓人吃起來有滿足感。
泠希吃得連連感嘆。
她以前在家自己做過一次，大概是材料不行，並沒覺得多好吃。
這次連火候都掌握的很好，中火慢慢蒸，雙皮奶沒有蜂窩，就像店裡賣的那樣細膩絲滑。
泠希像個美食家一樣品鑑了一番，
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