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第五十七章 酒 (第2/7页)

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要起身,林樾檑说:“你别动,来这好几天了,我跟个老太爷似的,一点都不习惯,今天你别动。”说着刚要起身,看到纳兰月在那不住嘴的吃,就说:“小月,你去,就你天天蹭吃蹭喝,不干活!”

纳兰月一点都不计较,马上站起来接过钥匙就要走。

于飞说:“你等会儿,我跟你去,我带的是85纪念款酒杯,你毛手毛脚的再给卖了!”

冷冰霜有点不解:“这桌上的杯子,也不算大,为什么还要换小杯呢?”

林樾檑解释道:“医学理论我就不说了,我也不懂。就单说供应:用大杯喝,你的酒会不断的输送进你的身体,而身体需要消化的过程和时间。那你源源不断的送进来,身体能不能跟得上?

相反,你用小杯喝,那身体在等酒,会不会好很多?再说喝酒的目的是啥?中国人讲究无酒不成席!可是喝酒的目的绝对不是为了喝多,应该是为了烘托吃饭的气氛,同时酒的作用又会烘托聊天的气氛!

你看酒店里那些人,菜还没上齐,各自几大杯酒进肚,后面的菜啥味道都不知道了。说话也是,七吵乱嚷的,说的啥也听不清,自己说啥了也记不住。更可气的是酒后…咱就不说了!

最后一点,我觉得外国人,特别是西方国家的人他们挺会喝的。你看大大的高脚杯,只倒了很少的一点点酒,就这点酒人家都不干杯,整个的生活状态都不一样了,不是么?

我这人从不崇洋媚外,对于一些洋文化的侵略我比较抵制。但是,像这样少喝酒,还能喝出酒桌氛围和健康的,我比较欢迎。

于飞的85纪念款里面还有烫酒器具。我们很多人只见过老辈人烫酒喝,并不了解烫酒的意义。甚至于一些假明白还说,酒精都没了,那酒没法喝。

首先,我们喝的是酒,不是酒精。酒精挥发掉有什么坏处呢?酒里面的一些浊气会随着酒精挥发掉,不是好事么?

其次,有人说,我们喝的是勾兑酒,酒精挥发了,就没有营养了。可笑,勾兑酒有什么营养?明知道是酒精和水的勾兑物,还去喝?还品酒,也好意思说国家级品酒师。

其实,白酒在我国酒文化里只占了很小的一个位置。我国源远流长的酒文化是黄酒的天下。酒文化可不是喝酒那么简单,它包含了天文地理,人文文化,朝代更迭,民族风俗。可以说是包罗万象,岂止是醉酒那么简单?如果把喝什么酒,喝多少度的酒归结到酒文化里,那是对酒文化的亵渎。如果把醉酒也说成是酒文化,那就是在侮辱酒文化。

煮酒论英雄,温酒斩华雄,兰陵美酒郁金香,李白斗酒诗百篇,隔座送钩春酒暖这些没一个说的是白酒的。白酒进入我国,应该是元朝时期,属于舶来品。

当然,我喜欢酒温着喝,不代表别人必须喜欢。别人咋喝我不管,我只温着喝。”

晓高说:“我不喝白酒,我听我同事说,现在都喝高度酒,说低度酒假酒多,高度酒,假酒少,几乎没有假酒!”

林樾檑笑了:“那是嫌自己死的慢,呵呵!都是白酒商家的假宣传。如果是蒸馏酒确实有高度酒的说法,但是度数也没那么离谱。如果是勾兑酒,算了吧,别喝了,多放酒精少放水,那成本酒厂能认可么?里面是啥都不知道了。”

风悠扬问:“我听说白酒都有勾兑工艺。”

林樾檑笑着说:“对的,一般来说,白酒都需要勾兑。勾兑主要分两种,酒和酒的勾兑和酒精和水的勾兑。”

冷冰霜问:“酒和酒为啥还勾兑?”

“这个比较复杂,主要目的是为了调香型和统一口味。”

杨光辉问:“那酒精哥水的勾兑酒烫了后,喝起来口感就不好了吧?”

林樾檑摇摇头:“酒精水你喜欢喝?我是不喝。也别烫了

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