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来到外面,余大娘拉着谢薇坐下摘菜。
两个人随口闲聊着。
“大丫,你别怪大娘多嘴。大娘想问问你,你和阿战到底是怎么回事?”余大娘显然也有点担心她。
谢薇轻轻一笑,“大娘,别人不知道,你还不知道吗?我以前就跟你说过的,阿战他有事要做,离开了这里而已。”
“他,真的不是弃你而去?”
“当然不是。”
“那他啥时候回来?”
“不知道。”
“你咋能不知道呢!”余大娘一脸着急,“他走的时候,就没跟你留下什么口信?”
谢薇淡定地笑了,“大娘,我的事你不用担心,我有分寸的。我说过,我会等他回来。”
“啧,你这丫头——”余大娘被她说的有些无奈,“你怎么这么傻呢!”
谢薇忍不住笑出声,“大娘,也就只有你说我傻了,这村里人,谁不是在背后骂我无情无义的。”
“噢,你还知道村里人都在背后说你呢!”余大娘忍不住也唠叨起来,“大丫,你做的事,大娘是支持你的。你甭管村里那些人怎么说,他们也就是闲得慌,随口乱说罢了。”
谢薇点点头,深以为然。
所以,她并不在意。
这时,负责采买食材的两人提着两大筐的蔬菜过来了。
“余大娘,这些菜你看够不?”
“我看看,差不多够了吧。”
“对了,今天的鱼谁烧?”
像这样的喜宴,是少不得一道以“鱼”为主的菜。
但是以往的这道菜,都做得很难吃。那鱼不管怎么烧,都有一股难闻的鱼腥味,大家都很少吃。
余大娘也有点为难,“要不,还是我来烧吧。”
村里也就余大娘的厨艺最好,每次她做出来的菜,大家都很喜欢吃。
也只有她,别人才不会说什么。
谢薇忽然问:“要做什么鱼?”
“哦,这喜宴上,总得鸡鸭鱼肉,样样俱全的。这其他菜大家都能做,但是这鱼嘛,大家做的少,所以怎么烧都不好吃,渐渐地,大家都不愿意做鱼了。”余大娘解释。
谢薇又问:“那你们平时都怎么烧鱼的?”
“放在水里煮一煮,熬出鱼汤。这个最简单省事,大家也勉强还能喝一点鱼汤。”
谢薇轻轻挽唇,“大娘,今天这鱼,就让我来做吧。”
“你?”余大娘有些吃惊。
“嗯,我会烧鱼。”
……
谢家村一共有三十多户人家。
来吃喜酒的人有一百多人,大概可以坐十几桌人。
也就是说,谢薇要做十几份的鱼。
这对她来说,不算什么难事。
听说谢薇要烧鱼,村里的人都十分惊奇。
在谢薇处理鱼的时候,大家就围观了过来。
这些鱼,是村里专门捕鱼的人下河去抓的,有大有小,有些品种还不同。
谢薇处理鱼的速度非常快,她把鱼内脏清理干净,全部剁成大小差不多的鱼块。
随后放在一个大盆里,加上葱姜蒜、黄酒、盐、红薯粉等,又打上好几个鸡蛋一起搅拌均匀。
腌制了一会后,把这些鱼块用油煎成两面金黄,最后大锅里烧开水,把鱼块放进里面炖煮。
再加上一些调料。
不一会儿,喷香的味道从厨房里飘出去。
在外面的村民们都闻到了这味道,忍不住吞了吞口水。
“今天厨房烧了什么好吃的,这么香!”
“是啊,这味道从来没闻过,太香了,我去厨房瞧瞧。”
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