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，你可真是个败家子啊！好端端的白面，平时咱都舍不得吃，你竟然拿来洗猪肠子！这也太糟蹋粮食了吧！”宁夕心里也苦：“我要是能省，谁愿意浪费啊？可这猪肠子里万一藏着脏东西，吃进肚子咋办？光想想就恶心！”
“石头，愣着干啥，快帮忙洗啊！”宁夕一边忍受着刺骨的河水，一边咬牙坚持。这年头，想吃口肉咋就这么难呢？倒也不是宁夕嘴馋，主要是这身子骨太虚了，得赶紧补补。再说，小同乡的身体也得尽快调理好，这可是个感冒都能要人命的古代，体质弱不得！
两人都是新手上阵，忙活半天，总算是把整副猪下水清洗得干干净净。
“石头，你等着吧，今天辛苦绝对值！”宁夕信心满满地说着，回家就开始捣鼓起这些猪下水来。猪心不用切，猪肺也不用切，猪肝……
行吧，猪肝、猪肚、猪肠这些家伙，好像都不需要精细刀工伺候。
顶多就是猪肠子长一点，切成几段也就够了。之前我去药铺买碱石的时候，早就心里有数，顺带把八角、花椒、豆蔻这类香料各整了点。
不过呢，量不多，毕竟这年头香料是稀罕货，贼贵。我先把这些下水冷水入锅焯一下，捞出后换新水，扔进香料，大火烧开再转小火慢慢炖。
盐嘛，别急着加，等肉快熟了再撒，早撒盐肉容易老。不一会儿，锅里飘出一阵怪味。
内脏这玩意儿，就算洗得再干净，一煮也免不了有点让人皱眉头的味儿。好在我加了香料，煮一阵子后，那股子怪味渐渐变得诱人起来。
也可能咱闻习惯了。下水占着锅，我就让林幼娘去王婶家借锅，熬点米粥，烙几张面饼，待会一块儿吃。
林幼娘和王婶走后，石头带着他妹妹小果没走，俩人直勾勾盯着灶台，肚子还不争气地咕噜咕噜叫唤。一小时过去，林幼娘她们回来了，粥熬好了，饼也烙熟，问我啥时候开饭。
“诸位，接下来就是见证美食诞生的瞬间！”我一边说，一边猛地揭开锅盖！
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