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第13章 (第3/3页)

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的灵敏,我对食物的质量要求越来越高。

当然,为了生存,也可以捏住鼻子,像吃药一样把这些食物吃进去,但是人生在世,不就是饮食男女这几样享受吗。

原来根本没有味觉的问题,不管吃什么东西,就像吞个火炭到了嘴里,现在可以尝出味道,可以慢慢享受了,为什么不让食物做得好吃一点?

而且把吃的做好,这是厨师的问题。可以让他改进,实在不行,还可以换厨子,都是能够解决的。

很快,我家的那几个厨子,就进入了他们职业生涯最为黑暗的一段时光。每天他们至少要为我做十顿的饭,有的时候还要有点加餐。

而每一顿饭吃完之后,就要根据我的要求准备下一餐,而我对每餐的食物的要求都是不一样的,而且是非常苛刻的。

比如要两年生的小鹿的前腿肉,切成碎末炖20分钟,加入一号调料,再炖十分钟,加入二号调料然后直接上桌。不准放盐。

取30斤以下的乳猪的里脊肉切成肉丁,用少许盐进行腌制半个小时。

放到烤架上,烧烤到三分熟,然后下锅加水,熬制30分钟加入二号调料,上桌,不准放盐。

当然他们这种痛苦的生活也就过了两年多,但是这一段的痛苦也让他们受益匪浅。

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