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為排骨增色不少好像這兩道食材天生就應該這樣搭配一般。
清蒸鱸魚,選的是400克標準重的淡水鱸魚肉質鮮嫩肥美,不會太咸也沒有油膩感無半絲魚腥味兒,肉質很嫩鮮美的讓人想要把舌頭都給吃下去。
挑選鱸魚謝雲謹也有自己的標準,400克剛剛好是最標準的鱸魚大小,既不會太小肉質過細嫩,也不會因為太大而導致鱸魚肉質變老吃起來腥味重又乾巴巴。
當然這次的菜之所以會吃起來這麼驚艷,謝雲謹覺得除了食材本身的優良和他的手藝外還有一點可能是靈泉水的功勞,謝雲謹做的這些菜以前自己也做過不少次雖然吃起來也是美味可口但是只是普通的好吃而已,沒有這次的這種一放到味蕾上就讓人驚艷的新鮮鮮美口感。
謝雲謹難得的吃撐了,吃了一碗米飯不說還忍不住喝了兩碗雞湯,菜也沒少吃。最後一頓晚餐結束時,餐桌上的幾樣菜連帶著人參雞湯三個人竟然差不多光碟了。
不僅他,就連姜梨這個飯量不大的女性都吃了一碗米飯外加一碗半的雞湯,席父飯量大點吃了兩碗米飯外加兩碗的雞湯,菜也是他吃的最多。
吃完飯歇了幾分鐘,謝雲謹站起身收拾碗筷道:「伯母,我在廚房留了一碗湯給封臣,伯母您去餵他吧也陪他說說話,這裡我來收拾就好。」
這些日子謝雲謹也是肉眼看到的二人工作上的忙碌經常早飯都沒吃就走了,有時候一天能在家裡吃一頓飯就不錯了。當父母的工作忙平時沒時間同兒子相處,晚上回來時又因為他在屋裡不變,謝雲謹這個藉助的人總得創造機會讓人家母子父子單獨相處說說心裡話。
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