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幾戶人家養了黃羊。
所以提到羊肉串林媽媽顯得有些嘴饞。為了製作熏魚,她們的炭火有木塊,因為下雨,水汽很重,所以煙霧出不了山洞,林媽媽被熏得眼睛疼。
直到林木翻出了防護面具,四個人一下子重獲新生。
在做飯的地方燻烤是不會影響其他的,林木用帘子隔著了,帘子的密封性是很好的,這個地方就只有熏魚,其他地方都被遮住了。
炸魚一盆一盆的炸好了,被林木放在了專門的木製容器裡面。裡面被丟了不少活性炭,木製容器是刷了木蠟的,再加上炸好魚之後林外婆會把炸魚放在鐵器上面瀝乾。所以放在木製的容器裡面正好合適。
她們的大鐵鍋足夠大,豬油放了一盆下去,當時煉豬油都花了十多分鐘。所以炸魚的速度是很快的。
炸魚不需要像是林外公和林媽媽那樣翻過去翻過來,只需要把沾著麵糊的魚兒丟下去就行了。熱油高溫之下,再挨個挨個翻個接觸面炸個幾分鐘就可以放到鐵架子上瀝乾,林木想偷吃幾個,只可惜帶了防護面具,只能望魚興嘆。
一些小魚被炸好了,而烤的魚也被炸好了。加上紅薯粉,炸出來的小魚乾足足裝滿了一大罐子。
林外婆盛出剛炸好的小魚放到盆子裡面,再用鍋鏟子把鍋裡面的豬油給鏟起來放到黃盆子裡面。
山洞裡面烏煙瘴氣的,大家帶著防護面具面面相覷,樣子看起來頗為搞笑。
「我看啊,還是統一時間去熏這些魚,每次做飯的時候雖然節省柴火了,但是把我們熏得遭不住哦。」林外公帶著面具,所以說話的聲音悶聲悶氣的。
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