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掌柜的一時摸不到脈，如果知道這小公子的姓氏，大概也能猜出是哪家的。
畢竟大名府的富貴人家，他都心中有數。
可明顯，對方並不買帳。可那氣勢一看就來歷非凡。
掌柜更加低聲下氣，「小公子，這裡不太方便，不如請到包房說話？」
「不必了，我看這裡挺好。」
掌柜的感受到四面八方飄來的，來自其他客人興趣盎然的眼神，無奈只得問，「那……小公子覺得哪裡不滿意？」
「爆炒山雞，太老！」
「鹿肉，太干！」
「蛇羹，太寡淡！」
……
謝小寧每一句評價出口，掌柜的臉就黑一層，最後，已經有些發紫。
天可憐見，他才走馬上任十天，就碰到踢館的。
不過，越是這樣有來頭的，越不能得罪。
他們是一家酒樓，要和氣生財，要儘量滿足客人的要求和口味，特別是像現在，有許多人看著的時候。
掌柜仍然笑著，甚至笑得更親切柔和，「這幾道是雲熹樓的招牌菜，都是由經驗老道的師傅掌勺，絕對錯不了。」
謝小寧沉了臉，「掌柜，我今日算是見識了什麼叫店大欺客。你只看一眼，就知道這菜燒得好不好嗎？」
掌柜一下說不出話來，別看這小公子年紀小，卻是個厲害的，「夥計，給我拿雙碗筷。」
「來啦」，小二看掌柜都要親自嘗菜，心中振奮，巴不得掌柜把這砸場子的小子攆出去。
掌柜一道道嘗過，神色越來越放鬆，菜一點問題都沒有。這小子是純粹找茬的，苦於看不出他的來歷，不好發作。
「小公子，這菜我都嘗了，沒有問題。」
「雲熹樓的菜一直這樣？」
「一直這樣。」
謝小寧露出不屑的神色，「那就太讓我失望了。雲熹樓也算大名府首屈一指的酒樓，就是這個水平，哈哈。」
周圍看客都露出詫異懷疑的表情，這小子才多大？能吃過多少好東西？能比他們口味高？
掌柜見自己占了上風，不動聲色問道：「小公子此話怎講？」
「這幾道菜好無特色，平白浪費了好食材。」
「難道小公子有法子燒得更好？」
哈哈，終於上勾了。小寧滿臉自負，「自然是可以的。」
「不如請小公子大展伸手，也讓我們見識見識，什麼是真正的美味？」掌柜心裡窩火，今天給這小子胡攪蠻纏一頓，平白損了自家酒樓的名聲。
這算是怎麼回事呢？
不如拉住對方，分個高下。
這小子嘴上沒毛，胡說八道。年紀輕輕，能有幾分本事？
此時，其他客人早已失去吃飯的興致，紛紛圍上來看熱鬧。
「蛇、山雞和鹿肉，小公子需要哪一樣？」
謝小寧站起身來，「都不需要。我只要案板、一個盤子、兩隻碗。」
掌柜的吃驚的挑起眉毛，看到謝小寧拎起了身邊的食盒。
原來是有備而來呀！
這邊謝小寧已經打開食盒。捏住鐵鉤，從裡面拽出一個外焦里嫩，色澤明亮，滴著油水的烤鴨。
一股果木和肉味混合在一起的奇香飄散開來。
用未來道具加持過的烤爐，能烤出一種獨特自然又奇異誘人的味道，自然是凡夫俗子人力所不及的。
食客們面面相覷，被奇香吸引，都往前湊，想要站到小寧旁邊，看得更真切些。
謝小寧洗過手，拆下鐵鉤，將烤鴨放在案板上，提起一把尖刀，開始片皮，每一塊鴨皮連著少許肉。
「好食材做出好菜並不稀
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