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炭火下食物被慢慢煮熟,食客既可以看見剛擺盤好的壽喜鍋,增加欣賞意味,引起興趣,在等待食物熟的過程中食物馥郁的香味逐漸散發出來,打開食客的胃口,最後配上一碗米飯,怎能胃口大增。

王青野不想浪費自己的番茄汁,臨朝尚未有番茄,既然有了這麼一劑調味料,他也在酒樓里廣泛用起來,番茄鍋燉魚頭湯,放入蝦滑、魚丸、幾片嫩葉生菜,色香味俱全。

至於刺身,用不了他多操心,雇回來的廚子個個刀工了得,招工當日一人便給他繡了刺身擺盤,只需要加上一碟子亡命芥末醬,其餘的就交給食客了。

自然,為了生意口碑著想,王青野還是特地培訓了夥計,讓夥計上菜的時候教食客如何食用芥末,否則瞧著新奇,夾上一大口進嘴,估摸著一年半載是不會再來江春樓了。

鄉試結束,成績也陸續出來了,書院裡今兒可熱鬧,夫子和學子都在等著瞧會試的結果,未曾參與會試的學生沒有人看管,都在偷著閒。

「綿舒,下午書院放假半日,你打算做什麼?」

姜芋見綿舒忙慌慌的收拾書本,儼然是等著打鈴聲響就跑路了。

「你們呢?」

「不知,許是去戲樓里聽曲兒吧。入冬了,也不得出城去遊玩,最是無趣的。」

外頭鈴聲響起,綿舒刷的站起身:「既是無事,那要不一道同我去酒樓吃飯?」

姜芋揚起眉毛:「當真?」

「你去不去,不去我走了。」

「去去,你等我一等。」

綿舒瞅了田漁晨一眼:「你呢?」

「走啊,左右我也無事。」

三人收拾了東西一道跑了出去。

「綿舒,我們上哪兒去吃?要不去你們家的小攤兒吧,前兒我去舅舅家裡吃飯,舅母在外頭定了點心小吃食回來,我嘗著味道極好,一問才知是你們小攤兒的。」

綿舒兀自往東南街去:「攤兒這個時辰吃食早就賣完了,而且今日家裡忙,請的幫工也去幫忙了,攤子上準備的吃食更少。」

田漁晨上前一步道:「那我能不能在你這裡定點吃食,過兩日送我家裡?」

「可以啊,到時候你跟我說要什麼要多少,我同幫工說一聲,到時候你家自己去攤子拿,也可以給你送過去。」

「那後日要不你來我家中做客吧,姜芋也來。」

綿舒搖了搖頭:「以後再說吧,最近下學後我要回家給我哥看鋪子。」

說著綿舒有些得意的揚起下巴:「我哥讓我給他打算盤呢。」

「啊?」素日家裡寵愛的姜家小公子吃驚道:「讀書都那般累,綿舒你下學還要回去幫家裡看鋪子,這也太辛苦了。」

倒是田漁晨有過些見識:「能者多勞,我大哥十歲便跟著父親出門做生意了,時下家裡的生意便是他幫父親管著,我卻是什麼都不會,到底還是綿舒比我們強。」

綿舒哼笑了一聲,隨即三人皆聽一串鞭炮的響聲:「快,到了。」

江春樓拉了紅綢,又位於街尾巴上,遠處就能瞧見一片喜慶,來往間又有許多吃客,更是熱鬧了。

「這裡何時新開了家酒樓,原來不是間布莊嘛。」

「今兒這是才開張吧,人好多,恐怕沒位置。」

綿舒只道:「快走吧。」

他急忙跑樓里,這當兒大廳里都坐滿了人,桌子上煮了壽喜鍋,整個大廳里都是香味兒。

「小哥兒過來了?」周竹正招呼著客人,一眼便瞧見綿舒同著兩個小公子一道,三人還穿著冥思書院的院服,顯然是下學便直接到酒樓:「小哥兒在書院待了一上午肯定也餓了,樓上還有個小雅間,小哥兒和同窗一道上去吧,最裡頭那間。」

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