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第82章 蒸鸡蛋羹 (第1/2页)

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王清黎走后,店里又陆陆续续来了其他客人,对于东坡肘子,他们都拍手称绝。

中午结束后,丁小芳和苏婧也吃到了肘子。

“好糯好香!肥肉吃起来一点也不腻,反而却很松软,好好吃!”

“嗯嗯是啊,甜甜姐,这肘子真的香!”

两人吃的嘴角都沾上了油。

“那是因为炖煮的时间长,肥肉里的油脂已经化到汤汁里了,所以吃起来就不会腻,只留下香。”

苏甜难得也多吃了半碗米饭。

吃完饭,丁小芳上楼休息了。

苏婧跟苏甜说起了考驾照的事。

“姐,教练让我明天就开始去练车。”

苏婧皱着小脸说道。

她没想到会这么快。

“不是先考科目一吗?”

苏甜也没想到,今天刚报上名就让去练车了?

“是啊,教练让我们自己下载驾考宝典刷科一的题目,然后先练着科二。”

“那也挺好,多练练,练熟了到时候一次过。”

“嗯,那我就没时间来店里帮忙了。”

苏婧担心她姐和小芳两个人会忙不过来。

“没事的,你尽管去练,店里要是忙不过来的话,我会再招人的。”

当然是小婧考驾照重要了。

“嗯,你开学了也要抽空去考出来啊。”

苏婧眉开眼笑道。

“知道啦。”

休息了一个小时,三人又开始忙起来,一直到晚上。

回家以后,苏甜定了六点的闹钟,然后就早早上床休息了。

小婧明天六点半就要出门练车,她得起来给她做早饭吃。

第二天,闹钟响过了三声,苏甜就起来了。

现在天长了,六点外面已经很亮了。

她洗漱一番就来到了厨房。

碗中打入两个鸡蛋,加少许盐,再滴几滴白醋去腥,用筷子搅散,多搅一会儿,这样做出来的蒸鸡蛋羹会更加细腻,直到蛋清蛋黄完全融合在一起。

然后按照鸡蛋和温水1:1.5的比例混合均匀,过筛使口感变得更为细腻。

水开后转小火,放入鸡蛋蒸10分钟,关火再焖3分钟,淋入少许生抽、香油,撒入葱花,一道营养又快手的蒸蛋羹就做好了。

苏婧正好也起床了。

“姐,你怎么这么早就起来给我做早餐啊,我去外面随便吃点就好了。”

见苏甜在厨房忙碌,苏婧有些心疼。

“我做了鸡蛋羹,很简单的,等你吃完我再回去睡个回笼觉就好,”苏甜把蛋羹端到客厅,“快来吃吧。”

苏婧推着她回卧室:

“好了好了,你赶紧再去睡会儿吧,我吃完顺手就把碗刷了。”

她姐白天那么累,要是再休息不好,身体会吃不消的。

“嗯,我回屋再睡会儿。”

苏甜也不反抗,任由苏婧把她推回房。

苏婧这才坐下来吃早餐。

蛋羹q弹q弹的,用勺子轻轻一碰就颤颤巍巍的动起来,口感非常嫩滑细腻,一点儿气泡也没有。

苏婧很快就吃完了,然后她随手把碗勺刷干净,这才坐公交车赶到了练车的场地。

原以为她来的已经足够早了,没想到有人比她更早。

还是个熟人。

“堂哥,你也在这练车啊?”

她有些惊讶的看着李旭砚。

李旭砚从车上下来,闻言冲她笑了笑,眼角眉梢都是笑意:

“是啊,我刚回国,没驾照不太方便,没想到你也在这,确实挺巧的。”

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