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边的火堆里发出“啪”的一声。我转过头去一看,不知道什么时候,一个生蚝的外壳张开了口。接着,浓郁而又独特的生蚝香味被我吸入鼻腔里。随后,第二个生蚝外壳也自动张了开来。然后,第三个、第四个。应该是生蚝受不了高温,里面的生蚝肉缩紧之后,外壳自然就打开了。嘿!这倒是被我给蒙到了,之前还想着等熟了之后用石头砸或者其他办法把生蚝打开的,这下省事了。
等了一会,最后一个生蚝却依旧没有张开外壳。先不管他了,我从旁边选出两根看着光滑且与筷子大小相适的小木棍。从水瓶里倒出一些水稍微冲洗了一下之后,两只手各拿着一根木棍伸进了其中一个张开了口的生蚝里面,然后左手按着不动,右手则顺势用力往上一撬,生蚝外壳就彻底打开了。看着这个办法管用,我又接着把另外的三个生蚝也彻底撬开了外壳。但是剩下最后那个生蚝,到现在外壳也没有一丝要自动张开的迹象,也只好不去理会了。
又稍微略等了几分钟后,估计生蚝肉已经差不多熟透了,我用刚制作的木棍筷子,逐一的把那四个已经撬开外壳的生蚝从炭火中夹了出来。至于那个没有开壳的生蚝,我想或许是因为它的外壳太厚了,里面的蚝肉可能还没烤熟,所以就任它继续在炭火上烤着。
在用手轻轻的试探过后,发现生蚝外壳已经不再那么烫手。我用左手拿起一个生蚝,右手则拿着木棍筷子轻轻的将蚝肉从壳里夹起。在火堆的映照下,筷子上的蚝肉显得很是细嫩而又富有光泽。我一口将那大块蚝肉吞进嘴里,轻轻一咬,蚝肉里的汁水和香味立即将整个口腔都占满。
因为没有添加任何调料,吃起来虽然没有平时的炭烤生蚝那么浓郁的香味,但却显得更是新鲜。新鲜中,略带着一些腥味,吃在嘴里后,蚝肉那种独特的滑嫩感比平常街边吃到的炭烤生蚝更加明显。唯一有些美中不足的是,蚝肉里含着一些沙子,吃的时候要小心的把沙子撇掉。
四个生蚝很快就被我咽下肚去,然后又立即重新放了四个到那堆炭火上。为了尽快吃到更多生蚝,我又把火堆里正在燃烧的树枝挪开,在留下的炭火上整齐的放上生蚝。这一次,我把剩下的七个生蚝都放了上去。然后,有些意犹未尽的咽了咽口水。