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取用，自己則開始動手煮湯，準備療養院眾人的晚餐了。
整個療養院只有她的身份最高，在餐飲上又花了大價錢，比起來這一小袋土豆還真算不上什麼。
這一袋子的土豆，從口感上就要比那個小土豆要好得多。
沒有那種小土豆的乾澀難咽的苦味，吃起來有讓人舒服的綿密口感。
這也是最適合做土豆泥的很粉的土豆品種。
確認過這一點之後，阿黛爾示意珍妮去拿四五個土豆過來。
和廚房裡簡單水洗去泥就了事的土豆處理方式不同，她向來要求去皮。
小土豆去皮工作量大，加上如果比較做得潦草，可能都不剩下什麼了，大廚房自然不可能做這種不經濟不划算的事情。
「我做個黃油土豆泥吧，按照我的口味。」
珍妮聞言立刻加快了手上的動作，兩個人一道快速給土豆清洗並去皮。
將去皮土豆放入清水，隨後撈出切塊，再重新放入水中清洗。
兩人一起也就小几分鐘的功夫，空氣中的蘋果香味還未消去，但生土豆的那股微澀的味道也已經隨著切塊的動作而彌散開來。
洗乾淨的土豆塊放入提前加好水的鍋里，水差不多蓋過土豆高即可。
「小刀直插土豆，剛好掉下來，就說明土豆煮好了。」
阿黛爾拿了小刀用尖端戳了兩個土豆塊給珍妮演示了一下，土豆順當地順著刀身滑了下來，珍妮乖巧地點頭表示自己記牢了。
煮好的土豆用漏勺從鍋里盛出來，去水的土豆塊中加上黃油和適量鹽，接著就是搗碎，碾成泥。
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