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他拿來給自己買點好吃的。」顏熙安慰道。
「小熙說的沒錯。」顏父贊同道。
「你們倆是唱雙簧的吧,一唱一和的。」顏母說。
「嘿嘿,媽,我們去做臘肉吧。」顏熙張著她那大大的眼睛看著顏母。
「好。」顏母一直都拒絕不了顏熙向她撒嬌。
顏母平復了一下心情,跟著顏熙去廚房做臘肉去了。
顏征青寄回來的紅棗很多,顏熙三個人也吃不了多少,而且這東西確實不宜一次吃太多,畢竟吃多了會上火。
顏熙就想著把紅棗做成紅棗糕,好吃還管飽。
以前她沒來到這的時候也經常吃紅棗糕,香香軟軟的,特別美味。
現在想想還真的是好久沒吃了,
就想著趁今天剛好沒事,做一些來嘗嘗。
顏熙雖然從來沒做過紅棗糕,但她刷到過有關紅棗糕製作方法的視頻,因為她很喜歡吃紅棗糕,當時看視頻的時候還特別的認真,倒也還記得大概的製作步驟。
但在做之前要跟顏母說一聲。
顏母還從沒見過紅棗糕呢,也好奇的很,便同意了顏熙的提議。
得到顏母准許的顏熙很激動,立馬把做紅棗糕要用的材料準備起來。
紅棗糕的製作方法其實很簡單,用料也不多,都是很常見的那幾種。
因為怕自己第一次做的不好,顏熙就沒敢多做。
材料要紅棗150克、白面300克、白糖50克、面鹼4克。
紅棗蒸熟去皮去核後搗碎成泥,將棗泥、白糖、面鹼放入麵粉中,倒入適量溫水,邊沖邊攪拌,將麵粉調成麵糊。然後發酵半小時。
因為沒有烤箱,所以顏熙就打算直接上鍋蒸,
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