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灶房裡忙了一早上,把要炸撒子的面給弄好了。
這油炸撒子香歸香,卻很費油,要不是逢年過節的,誰家捨得這麼吃,不過過年嘛,就不心疼那點兒油了,更何況家裡今年有富裕的,黨成鈞來提親的時候帶的那罐子油,劉桂香一直還沒捨得吃呢!
她和了一盆子白面,還給裡面加了些曬乾搗碎的花椒葉,這花椒葉加在面里看不出來,炸好了吃的時候就知道了,酥的掉渣不說,還有股子說不上來的香味。
除了油炸撒子,劉桂香今年還準備了點兒紅薯丸子,把家家戶戶都有的紅薯上鍋蒸熟,出鍋後加上麵粉揉成團。把紅糖和麵粉混成餡兒,每個紅薯丸子裡包上點兒,炸之前在水裡過一下,沾上一層香噴噴捨不得吃的芝麻,小火下鍋慢慢炸熟,吃的時候外面芝麻亂掉,裡面紅糖餡兒又香又甜,那叫一個美!
雖然平時家裡男女老少都會做飯,但到了這種時候,灶房基本就是劉桂香的主場了,小輩們會的不多,只能幫忙打打下手。
霍茸不做飯,但也有自己的活要干,從來到這兒以來,她最喜歡的事兒就是燒火,她別的事情也會,只可惜做的不太好,沒什麼成就感。可燒火就不一樣了,她已經完全掌握了怎麼用柴燒出大火小火只要溫度不要明火的火。還知道怎麼搭柴能讓空氣自己鑽進去,不會燒著燒著就滅了。
最重要的是,她每次燒火的時候,劉桂香都會給她點兒小玩意兒讓她丟在火里烤著吃,有時候是一把花生,有時候是一兩個小紅薯,有時候是兩顆不知道從什麼地方摸來的白果。
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