天才一秒记住【第一中文网】地址：www.dyzww.cc
的操勞，不由心生憐憫。
「罷了罷了，」他將菸袋鍋子往鞋底磕了兩下，「難為你一個娃娃開口，這個錢麼，實在不能再少，我多送你兩隻碗如何？」
足足兩文錢！
師雁行滿口應下，又說了一車子好話。
「行了，走吧走吧，再說我也不能多讓了，」掌柜的失笑道，「女娃娃好鋼口，只衝這嘴皮子，就合該發大財！」
搞定了攤位和器具兩大難題，師雁行和江茴都狠狠鬆了口氣。
菜品麼，成本要低，味道要好，最好再加點油水……
郭張村隔壁就有賣肉的，從集市上回來後，江茴就照師雁行的吩咐去割了一點肉回來，準備先炒菜試味。
見她一刀下去，那肉只受一點皮外傷，下來的肉片不過幾張紙厚薄，拎起來恨不得能看見對面光影，江茴不禁面色古怪。
這，這別是個奸商吧？！
師雁行正色道：「咱們成本有限，既要給客人實惠，又不能折本……肉就這麼點，切得太厚，一桶里就那麼幾塊，看著可憐，也不像話。切得太薄，一炒更少，零零散散，也不成樣子……」
切肉是門學問，一頭牛傳三代的且多著呢！
似這樣厚薄，下鍋後先干炒，就能煸出許多豬油，一來增香，二來也可省些素油。
「嗤啦」，肉片滑入鍋中。
在熱力催發下，肥肉的部分開始變得透明，原本乾燥的鍋底迅速浸潤了油脂，顯出一種充斥著活力的色澤。
當鍋底聚起一點液體豬油時，肉片邊緣已經微微捲曲，隨著炸裂的油星兒瘋狂跳動。
肉片整體染上動人的燦金色，身量縮小，而空氣中浮動的葷香中，也悄然多了一絲奇異的焦香。hr
如果覺得不錯，記得收藏網址或推薦給朋友哦拜託啦 ()
span傳送門： ||
</br>
<style type="text/css">
banners6 { width: 300px; height: 250px; }
dia (-width:350px) { banners6 { width: 336px; height: 280px; } }
dia (-width:500px) { banners6 { width: 468px; height: 60px; } }
dia (-width:800px) { banners6 { width: 728px; height: 90px; } }
dia (-width:1280px) { banners6 { width: 970px; height: 250px; } }
</style>
<s class="adsbygoogle banners6" style="display:le-block;" data-full-width-responsive="true" data-ad-client="ca-pub-4468775695592057" data-ad-slot="8853713424"></s>
</br>
</br>