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。】

因為這個世界的黃豆味道古怪,幾乎很少被用在食材裡面,自然也不會有麻婆豆腐這道菜,所以有關菜名的問題反而沒有多少人在討論。

姜可衝著鏡頭喵了一聲,又揮了揮爪子,算是和粉絲們打過招呼了。

等到粉絲數量差不多了,姜可把之前從系統里買好的食材全都拿了出來。

豆腐選用的是嫩豆腐,先用加了少許食鹽的沸水焯一下,去除掉豆腐本身的豆腥味,之後放入涼水中浸泡定型。

處理好了豆腐,第二步就是炒肉餡。肉餡用的是牛肉餡,鍋入少許油,略微加熱後倒入肉餡,中間一直使用小火,保證肉餡能夠炒得更加軟嫩。

等到肉餡炒至變色後放入豆瓣醬,豆豉,辣椒粉和蒜末,最後倒入處理好的豆腐塊,小心翻炒後倒入高湯。

隨著各種調料放入,辛辣鮮香的味道瞬間充斥了整個直播間。

【這是什麼味道啊,是不是有點太嗆人了。】

【好辣,是鈴鐺果嗎,不過感覺好像又不太像是鈴鐺果的味道。】

【什麼鈴鐺果,我昨晚做菜的時候放了一大堆鈴鐺果也沒有這麼辣好嗎。】

【哎哎,都去看公告欄,上面已經寫了,這次用的調料是辣椒粉,辣椒粉應該是指辣椒的碎末吧,不過我記得之前做椒麻雞丁的時候,用的也是這種新品種的辣椒,怎麼好像也沒有這麼辣啊。】

姜可特別想說,辣椒也分很多種的,有不辣的,當然也有比較辣的那一種。

【不行,我可能要先出去了,太嗆了,小可愛對不起啊,等你下次直播的時候我再過來看吧。】

【下次再來+1,這個味道確實有點受不了,我先出去躲一會兒了。】

直播間裡的粉絲數目一直在下降,不到一會兒就減少了兩千多人。

不過這也算是早就料到的事情了,姜可也沒著急,繼續專注眼前小火慢燉的豆腐。

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