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厲繁女士的眉頭已經皺了很長一段時間了——
蘇舒覺得,皺眉頭這種容易長抬頭紋的事情,如果不是因為厲繁女士可能確實不能忍受她的菜的話,精緻優雅的厲繁女士應該是不會讓自己保持這個表情的
果然,默克維多先生剛說完「不知厲繁女士怎麼看」之後,厲繁女士就開了口——
「蘇舒同學,你很驕傲。」
蘇舒低頭,一臉慚愧:「不敢不敢。」
「我八十年前在讀大學的時候,恰巧有一年有一個研究就是對古華國川省菜。」
「像諾維教授說的,你『色香味』看上去似乎都做得不錯。」
「但是,你沒有正確處理食材,導致星際黑魚有腥味,在『香』一字上,你沒有做到;你為了增色,使用了過多的,應該是你自製的豆瓣,但這個和你所選的食用油顏色混合,顯得整道菜格外油膩,這是你沒有做到『色』;你沒有使用正確品牌的調料,導致醬油和醋在混合的時候產生了一絲苦味;你沒有正確的蔥姜蒜比例,所以讓輔料的味道壓住了黑魚原本的鮮味;你沒有正確的掌握火候,所以你的魚肉質偏老;再加上你沒有用正確的儀器保存製作好的菜,導致在品嘗的時候,這水煮魚直接讓人難以下咽,這是『味』這一字。」
「綜上」厲繁女士雙手合十,撐在下巴上:「你的『色香味』空有其形。」
除了諾維教授和默克里多先生保持著之前的微笑,其他所有的人在厲繁女士不高不低、不急不緩的說話聲中,都收了聲——
其餘的三十七位同學,目光一致地看著蘇舒。
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