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陸家能分家出去單開戶籍的，也只有陸顯一個，而他與陸顯並無過多交情，且有王翠蓮在中間擋著，真以他的名義經商，只怕到頭來全是麻煩，還不知會出什麼大簍子。
陸尚想了想又問：「那若是入了商籍，還能改回來嗎？」
福掌柜皺著眉：「好像是有什麼條例，但這麼多年也沒聽說過，總歸不會是什麼簡單的法子，不然少東家如何會跟了母家的門戶。」
「行，我再好好想想。」
陸尚說起這些天走訪各村的收穫，琢磨道：「我觀楊家的肉鴨應該是沒有問題的，觀鶴樓不考慮恢復與他們的供應關係嗎？」
福掌柜搖頭：「話已經放出去了，斷沒有改口的道理，再說他家的鴨子好是好，總不是不可替代的，實在不行我們就去鄰鎮進貨，與他們重拾合作是不可能的。」
「那好吧，還沒問過您這邊對肉鴨的要求？」
福掌柜想了想，索性去門口叫了小二，讓他去準備一隻避風塘鴨來，回來後又解釋說：「店裡還有幾只鴨子，不過也是放了好些天了，沒有現宰的新鮮，公子將就著嘗嘗。」
等待的時間裡兩人也沒閒著，陸尚又說起蔬菜和鮮魚的事，只可惜他們這的菜全是自己種的，從外面採購的成本再低，也不如自己種來得合算，陸尚只能無奈放棄。
就是這魚——
福掌柜說：「我們這用魚的菜不多，平日裡就是直接在街上買，大批量的採買時用不到，也就是一些零散貨。」
陸尚說：「那店裡不考慮增加一些魚羹魚煲烤魚什麼的嗎？」
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