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福掌柜頓時樂了：「公子可真是每每都有新法子啊……說起來上回你給的那張滷菜方子我們試了，還別說，味道是真的好，比之前那家還要好，我們這才換上沒幾天，老主顧們都稱道。」
「少東家說了，公子信任我們，給了我們方子，我們也不能叫你吃了虧，那方子的價值也不好估量，你看是一次性付給你三百兩，還是按分銷算，每賣出一份給你多少的利。」
陸尚沒想到還有這等意外之喜。
要說賺錢，肯定是拿分銷最合適，只要觀鶴樓在一天，那他就有源源不斷的進帳，供給家裡的花銷不成問題。
但他還想著借觀鶴樓打開生意的路子，原本他交出方子來，也沒想著多賺錢，能跟觀鶴樓的少東家討個交情就夠了。
思緒迴轉間，他很快就有了決斷：「貴店□□我，願意給我個機會，還提前付了貨款，我也得對得起這份信任。」
「那方子既是給了您和少東家，自然也就是你們的東西，福掌柜要是想買個安心，那就給我二十兩罷，以後除了自家吃用，我肯定不會把方子說給第二個人。」
「那可不成那可不成！」話是這麼說，福掌柜卻是笑得眼睛都睜不開了，「可不能這麼占便宜——」
陸尚又跟他推脫了兩句，最後以五十兩的價格將滷菜方子買斷。
而這無疑又給了他新的賺錢思路：「不知福掌柜有沒有時間，我請您吃一頓全魚宴如何？」
「全魚宴？」福掌柜反應過來，「就是公子剛才魚羹烤魚什麼的？」
陸尚微微頷首：「正是。」
福掌柜笑道：「陸公子想請我吃全魚宴是假，想叫我觀鶴樓大批量購入鮮魚才是真吧？」
陸尚彎了彎眉眼，但笑不語。
而福掌柜於這事上也不全是拒絕，若是陸尚做出的魚真的味道不錯，酒樓里添幾道新菜也不成問題。
「那成，我就等公子消息了！」
「好，我和夫人正商量著搬到鎮上來住，等過些日子定下來，新居喬遷之日，便是請福掌柜吃全魚宴之時。」
福掌柜爽快應下。
正說著，避風塘鴨也好了，與之一齊送上來的，還有兩壺清酒。
福掌柜親自介紹：「觀鶴樓的避風塘鴨以鹹甜口調為主，鴨肉外酥里嫩，入口即化，滿口留香，配以香蔥細糖更添風味，為防膩口，我們還搭了清酒，小酌怡情。」
動筷之前，陸尚先敬了福掌柜一杯。
也不知為何，福掌柜很是受寵若驚，連連應下，又吩咐小二多準備一份，招牌和炒菜點心都備些，給陸尚帶回去。
既是為了諮詢對肉鴨品質要求而來，陸尚便仔細嘗了這道招牌。
該說不說，不愧是觀鶴樓做大做強的底氣。
這鴨經多道工序處理後，全然沒了自帶的腥膻，而整隻鴨子從內而外全被特制的調料浸透，香而不俗，滋味層層疊疊，自有妙處。
陸尚仔細品嘗後，也稍稍摸出了店裡肉鴨的區別。
這鴨子能做好，除了大廚的本事外，當然也離不開肉鴨本身的品質，店裡的鴨肉三肥七瘦，正是足夠多的油脂，才能經受住長時間的烤制，又將油脂完全浸潤到瘦肉中。
賣給觀鶴樓的鴨子不光要嫩，還要肥，更要肥得恰到好處。
福掌柜問：「陸公子可有想法了？」
陸尚擦去嘴邊的油花：「曉得了，我大概是知道什麼樣的鴨子才能入了福掌柜和少東家的眼。」
「善！」福掌柜快意道。
酒過三巡，福掌柜眼中多了兩分迷離。
他看著對面端坐的陸尚，忽然惋惜道：「可惜少東家回了府城，不然知
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