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,所以已经有快一个月没有做零食点心了。
陆蔓一早就打了电话,让超市给自己送了不少的食材,刚刚就已经到了。陆蔓打算做几种甜口的点心,剩下的还是以作咸味的零食为主,毕竟陆蔓自己比较偏好咸味。那些甜的点心大多是为799准备的。真不知道799一只狗为什么会喜欢吃甜食。
甜点的形式多种多样,中式的,西式的,甜的、咸的都有,不过陆蔓并不擅长做中式的糕点,这倒不是陆蔓多崇洋媚外,而是因为中式的点心比起西式的点心部奏更多,手法也更繁复,反而是西式的点心,好学一些。
陆蔓看着面前的一大堆食材,考虑了一会儿,就决定了甜点的菜单,陆蔓打算做鲜橙果冻、抹茶千层蛋糕、巧克力慕斯蛋糕、酸奶戚风、水果奶油塔、牛油曲奇、蓝莓布丁还黄桃蛋挞几样。
而且因为今天超市给陆蔓送来了一盒五斤的草莓,陆蔓出了做出了一部分草莓果酱备用之外,把剩下的那将近一进的草莓都做成了巧克力草莓,味道既清爽又适口。
陆蔓家的烤箱非常的大,是那种餐厅专用的那种,所以一次就可以烤出许多的饼干或者蛋挞,也让陆蔓做点心的速度加快了不少,在陆蔓把最后一个酸奶戚风蛋糕做好的时候已经十二点多了。陆蔓把蛋糕还有其他的甜点都放到专门订做的蛋糕盒子里,除了给自己留下了两个水果奶油塔当做饭后甜点,其他的都让799收进了空间,毕竟这些蛋糕并不耐储存,即使放在冰箱里也顶多能撑个三天左右。
陆蔓做了一个六寸海鲜芝士披萨解决了自己的午餐,然后就开始接着做自己要吃的零食了。
虽然799偶尔也会吃几口,不过799对除了肉质零食之外的都不太感兴趣。
陆蔓做零嘴自然是按着自己的口味,不过因为799不太能吃辣,所以陆蔓也会做一些五香口的。
五香牛肉干、香辣牛肉干,沙茶牛肉干、蜜汁猪肉脯、麻辣吞拿鱼肉干、五香鳗鱼丝、考吞拿鱼鱼片、椒盐鱿鱼圈、沙茶薯条、椒盐洋葱圈,然后又卤了一大锅的的鸡爪、鸡翅、鸡腿、鸭腿、鸭翅、猪蹄,还有豆干、藕片、海带、笋条等几样。陆蔓这次也是下了血本了,把所有的新买来的食材还有家里的那些存货都给做了,做完了之后除了少部分密封好后放进了冰箱剩下大部分收进了位面空间的仓库里。
☆、第128章 乐队
乐队
陆蔓在家休息了两天,周六周日的时候除了陪着799还有阿辉出门遛弯儿之外,陆蔓就不再出门了。
而且因为萧衍要去美国做复健,所以陆蔓在问过萧衍有法子把东西带过去之后,就着手给萧衍做了不少的酱料还有咸菜、腌菜一类的。
陆蔓估摸着萧衍的口味给他准备了香辣牛肉酱,这是陆蔓自己看了那么多的食谱经过多次的实验才最终成型的一种酱料,牛肉给切成手指头那么大,你们的配料有香菇、茶树菇、竹荪还有整粒的干贝,里面的香料包括辣椒、干蒜蓉、花椒、大料、桂皮等十二样。最后在出锅的时候将早就烤熟的芝麻放进去。陆蔓这次做了快六斤的香辣牛肉酱,里面的芝麻就有快一斤,非常的香。不论是拌面还是拌饭吃都非常棒。
当然,因为萧衍并不太能吃辣,所以陆蔓做的香辣牛肉酱并不算是太辣,顺便还帮萧衍准备了一大坛子的香菇酱,是不辣的那种,里面不只有香菇,其他的还有八中菇类:竹荪、猴头菇、羊肚菌、松茸、鸡枞、玉皇菇、香杏磨、草菇等八样,内里还要加上芝麻,出锅的时候就能闻到一阵扑鼻的浓香。
陆蔓出了做了酱料之外,还给萧衍准备了麻仁金丝,还有泡椒笋,陆蔓自己腌的泡菜。
把做好的酱料还有腌菜都打包,用密封袋装好后,都放进真空机里做了真空处理,这样至少都能放四
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