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达了，稍微客气了一下，也就收下了袁涛的心意。几人看天色已经中午，就喊来自家婆娘安排中午饭，到了中午时，除了几个舅舅和表哥相陪，其他人员都被打发回家吃中午饭了，袁涛看了下桌上的饭菜，知道这时期各家的日子都不好过，几个舅舅安排这桌饭菜，怕是清空了几家的老底了。
大舅从躺柜上拿出上次去京城时，秦守业送的两瓶茅台，准备打开，袁涛一看，急忙拦下大舅的动作，笑着道：“大舅，咱还是喝当地的酒吧，这东西我要是想喝的话，回去找我爸要就好了。”
说着，袁涛把酒夺过，重又放回躺柜之上。
大舅无奈，只得喊大表哥拿出当地产的铁狮子白酒，给大家倒上，袁涛一边陪几舅舅饮酒，一边和几个表哥闲聊，当问到今年地里收成时，二舅那黝黑的面孔上，露出了一丝笑容，笑着说：“今年的地里庄稼长势不错，是近几年难得的的丰收年，今年年底可以吃顿白面饺子喽”
袁涛听了二舅的话，心里有些酸楚，多么朴实的话语呀，一年到头辛苦受累，只为春节能吃上一顿白面饺子，就是这么丁点的愿望，有时候还达不到。
袁涛暗暗决定，一定要为老家的人们做点什么，随后的交谈中，袁涛有意多问了一些关于农业生产的事情，几个舅舅看他愿意了解农业生产，也不隐瞒基本上有什么就都说了。
原来这时期的农业生产基本上靠天吃饭，施肥也全都是农家肥，为了多给庄稼积肥，人们想发设法，除了传统的人以及牲畜沤肥外，还深挖河泥、塘泥、甚至连炕坯都做成肥料，灶底灰、还有树叶都是肥料的来源。但是这些农家肥的肥力有限，往往数千斤还不抵几十公斤的化肥。
而这时期中国的化肥工业还处于刚刚起步阶段，就是到了千禧年，中国的化肥依旧是供不应求，就在今年中央在冀省投建了一个大型的化肥厂，年产可达12.5万吨，但对于广大农民的需求而言，依旧是杯水车薪。