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不了之後再去醫院報導。

「沈雨澤,那幾道海鮮是給他們的,這邊的幾道菜都是特地給你準備的,也是我們當地特色,你嘗嘗。」陸平見他踟躇著不肯下筷,以為他不認識面前的食材,趕忙給他做起介紹。

這個季節正是吃南瓜藤和芥蘭苗的好時節,再晚些時候,這兩種蔬菜就咬不動了。

南瓜藤處理時要摘掉老莖,只留下嫩芽和細杆,油熱後先加蒜爆香,再下藤苗快炒。這是道快手菜,南瓜藤熟軟後就可出鍋,綠瑩瑩的一叢盛在盤中,清香爽口。

芥蘭苗還帶著中間一點花蕊,用火腿熗鍋,醃製好的火腿片散發出的油香與芥蘭苗的清香融合在一起,又是一道當地常見的下飯美食。

除此之外,桌上還有夏天摘的槐花攤雞蛋,野菌青菜炒糍粑,糯嘰嘰的炊圓,以及被板栗和胡蘿蔔塞得滿滿當當的糯米豬肚……

這些菜,沈雨澤這個北方人從未品嘗過。

他一時間都不知道要先從哪一道菜下筷了。

就在這時,陸爸爸突然起身從旁邊的瓦罐鍋里盛了一碗湯,放在了沈雨澤面前,用磕磕絆絆的普通話讓他趁熱喝。

這碗湯顏色發褐,撲鼻而來一股濃重的黃酒香氣。沈雨澤用勺子探進碗中攪合了一下,發現裡面有大塊的肉塊、薑片、還有某種……水果?

「這是——荔枝??」沈雨澤的聲音不由自主的拔高。居然往肉湯里放荔枝,這是什麼奇妙搭配?

「對,是荔枝。」陸平最喜歡看北方人露出這種沒見識的表情啦!他心情大好,「這可是我們這兒的特色燉湯,叫『荔枝夾心肉』。夾心肉就是豬前腿肉,有嚼勁;荔枝選用的是陳年荔枝幹。這可是我爸壓箱底的絕活,等我媽盤下鋪子,可是要拿去賣的呢!」

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