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望，不然我肯定后悔上次比赛时给你打满分。”
魏大群态度和蔼，像个好客的主人和亲切的长辈。
洪爽暗暗感叹人情多变，当初只当他是凶霸小人，如今却受教良多。反观洪万好，本是她最衷心爱戴的父亲，转眼竟起了疑忌。难道正应了“分久必合，合久必分”的规律？
“你一个人来的？”
“是。”
“打算玩几天？”
“还没定，这儿环境挺好，我想多呆几天。”
闲聊几句，她想趁便帮喜万家推销酱油，问道：“你在榕州餐饮界干了这么久，一定知道酱油王周炳鹤吧？”
“周炳鹤，是顺德那个做酱油的老瞎子吧？知道，这人脾气可臭了，拽得二五八万，我只见过一次就烦得要死。”
魏大群大肆攻击周炳鹤的品性，洪爽估计他俩同类相斥，绕开他的雷点讲重点：“那老先生是不大好相处，可他酿的酱油很好啊，你这么有名的大厨，怎么不用他生产的周记特酿做菜？香云大酒店应该能通过他的考验吧。”
魏大群奚落：“是，歪树结仙桃，我知道他家的酱油不错。可我这个人有个毛病，要么爱屋及乌，要么恨屋及乌，觉得那老瞎子实在太讨厌，连他做的酱油都不想用。况且菜好不好吃，全看厨师手艺精不精，凭我这双巧手咸鱼也能做成石斑，这些年没用他的周记特酿，不照样带火了餐厅的生意？”
他如此决绝，洪爽不便再游说，正想接下来聊什么好，对方先抛出话题。
“你这么爱做菜，我还有个高难度的题目考考你，就看你愿不愿意挑战。”
他说香港知名美食大咖曹岚明天要来南澳岛，那美食家是他多年的好友，经常与他探讨做菜技艺，这次事先出考题，说想吃《金瓶梅》上的几道菜，问他有没有能力复制出来。
“我接了她的战书，专门买了本《金瓶梅》来看，搜集了里面的菜名让她挑选。她选了两道凉菜：黄韭乳饼、木樨银鱼鲊，四道热菜：宋慧莲烧猪头、水晶蹄膀、白炸猪肉、干蒸劈晒鸡，三道点心：蒸酥果馅儿、窝窝蛤蜊面、大辣酥。我研究了两个星期，只差烧猪头没搞定，如果你能协助我做出这道菜，我就免费传授你一套我做菜的独门秘诀。”
洪爽有意一试，又想那曹岚是蜚声国际的美食专栏作家、食评家，粉丝上千万，若能借机找她为喜万家的新品酱油做宣传，一句话就抵得过上亿元的营销方案。
思筹片刻，她问还有多少时间搞研发。
魏大群打开手机看曹岚发来的行程表：“她是来找创作灵感的，只能待到周末，连上今天还有六天。”
“那她明天来是住在香云大酒店吗？我们可不可以先为她做一顿接风宴？”
“她说她已经在隔壁环球酒店订了房间，但明晚会来这里吃饭。”
洪爽欢喜请求：“她来吃饭肯定是你亲自掌勺了，能不能让我也做两道菜请她尝尝？”
魏大群知道她想跟曹岚套近乎，先告知难度：“可是可以，不过她嘴巴很刁，一般菜式很难打动她。”
洪爽把这顿接风宴当做挑战的第一环节，回民宿精心设计到半夜，想出两道令人过目不忘的特色菜。
次日下午她来到酒店餐厅，利用南澳岛出产的海味做出一道豆箱酥鱼、一道冲浪黑鲷。
前者是将老豆腐切成12厘米长、6厘米宽、5厘米高的长方块，入油锅炸至金黄。捞出后在豆腐大平面上挖出一块，使豆腐形成箱子状。依次填入莲藕泥、拉过油的花鲳鱼、海带根、五花肉片、盖上盖子，放入垫有白菜叶和紫菜的蒸锅中，加调料和鸡汤，小火闷熟，淋包尾油上桌。
后者是将黑鲷宰杀洗净，鱼肉片得薄如蝉翼，用厨房纸吸去多余水分。鱼头鱼
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