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「擺攤？」李紅月被蘇恬跳躍的思維弄的有點懵。
「對啊！就跟之前賣豆腐一樣！」蘇恬越想越覺得可行，反正左右這鋪子還沒開, 不如趁這幾天去學院門口擺攤賣些吃食, 既能解決兩兄弟吃飯問題, 又能抓住機會宣傳一番, 若是開店當日學院的學子或者夫子們過來捧場, 那可真是沾了光！
蘇文安一聽在學院門口就能吃上家裡的飯食，第一個就舉雙手贊成：「可以！姐姐去的話, 我一定拉著同窗去買！」
蘇恬來回走了兩步，腦袋裡不停地篩選現代社會的各類早飯:「做些什麼呢…」
學院門口的早飯, 肯定是既要簡單快捷又要營養美味。
「有了！」蘇恬一拍手掌，「雞蛋灌餅怎麼樣？」
「雞蛋灌餅？」蘇文安有些好奇，「是跟之前吃的煎餅果子一樣嗎？」
「不一樣, 現在做一個給你們嘗嘗吧？」蘇恬丟下一句話便衝進了廚房, 麵團是今天雙喜她們練習時候已經揉好的, 自己再調個油酥，餅皮就解決了。
讓紅杏把裡脊肉成薄片，放調料醃製一會再下鍋炸, 一會放在餅里，生菜也洗淨了放在一邊備用。
蘇恬又看了看帶來的醬油, 先全部用來做雞蛋灌餅需要用的甜麵醬, 明天去信給陳勇讓他再送些過來。
算算日子，新鮮的醬油應該已經出缸了, 還得抽空跟他碰一下醬油的生意怎麼安排。
雞蛋灌餅做的很快，馬上就要吃晚飯了，蘇恬就只做了兩個，分成小份給大傢伙嘗嘗味兒。
「唔…」蘇萬清咬了一口李紅月遞來的雞蛋灌餅，一邊嚼一邊點頭，「這個餅比上次那個煎餅果子軟了許多。」
「這雞蛋居然還能放到餅里，真是神奇！」李紅月搭了一句。
雙喜幾人只在一旁點頭，騰不出嘴說話：掌柜的做的東西也太好吃了！
「那就這麼定了，今晚就把攤子準備好，明早就去！烙餅的鍋就直接用鋪子裡那口鐵鍋的鍋蓋，倒過來就行。」蘇恬一一安排道。
……
第二天一早，蘇恬便帶著九旭和石頭兩人去了書院。
石頭兩人也是當初一起買來的，也是十三四歲的年紀，兩小子在幾個人裡面算是機靈的，之前都一直跟著蘇萬清學跑堂的活計，蘇恬這次帶他兩來是想鍛鍊鍛鍊他們，沒問題的話，後面新店開業的宣傳就交給兩人負責了。
蘇文安和蘇文辰兩人也跟在後面，昨天只嘗了一小塊雞蛋灌餅，剛吃出味道就沒了，軟乎乎的口感讓兩兄弟惦記了一晚上，今天必須吃上一整個熱乎的！
蘇恬幾人到書院門口的時候已經有些遲了，周圍也有零散的幾個攤子，大概看了一下，都是賣些胡餅，包子之類的吃食，小攤周圍也圍了一兩個學子。
「開始吧。」蘇恬讓石頭把推車支了起來，自己把提前準備好的東西一一擺好。
蘇恬挑出兩團提前揉好的面劑子擀成圓餅狀，對蘇文安兩人說道:「先給你們做兩個，一會就在攤子邊上吃，打打廣告。」
蘇文安和蘇文辰雖然沒聽過『廣告』這個詞，但是也明白這是讓自己宣傳雞蛋灌餅的意思。
蘇恬利落的把麵餅拍在鍋上，麵餅中的油酥受熱膨脹，很快就鼓起一個大泡泡，蘇恬眼疾手快，飛快的用筷子戳破泡泡，把打好的雞蛋液灌了進去，然後迅速的把麵餅翻了個面防止蛋液流出。
「哇…」
昨晚蘇恬做雞蛋灌餅的時候他們沒有在旁邊看著，這會子是第一次見，只覺得新奇極了。
「原來真的是把雞蛋灌進餅里啊！」蘇文辰
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