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雖然向東至罵林瑤罵的凶,但他其實就這般護短的人,「我的徒弟,當然只能我自己來罵了。」他可以自己說,卻從來聽不得別人說林瑤,在外人前面,只有誇讚林瑤的份兒。

當然,大多數的情況下,他根本沒機會罵,說學做菜吧,林瑤一點即通,說其他吧,林瑤又事事妥當,根本就叫他挑不出錯來。

林瑤聽到十分感動,跟著向東至磕頭,道,「弟子一定謹遵師父吩咐。」

等著從祠堂出來,向東至一直懶散的目光突然間就變得銳利了起來,對著林瑤說道,「走,咱們去酒樓瞧瞧。」

等著看到裡面的情況,道,「先把這肉切了吧。」

這還是林瑤第一次和向東至一同用刀,因為向東至封了刀,所以教她的時候都是用口述的,從來不會自己動手。

向東至磨了下菜刀,隨後提起來,拿過一卷羊肉,對著林瑤說道,「師父早就想說你了,你那刀工簡直沒法看!」

林瑤的刀工就算不錯了,但是相對於尋常人,對於向東至這種廚子,那自然是不夠的,倒也沒有反駁什麼,她倒也想學,但是這是需要下苦功的,她又實在是太忙,也就聽之任之了。

向東至見林瑤乖順的模樣,氣終於順了一回,「看好。」說著手起刀落,一開始還能看清刀刃,到後面幾乎快的看不到了。

等著切完,林瑤拿了一片來看,又輕薄又完整,而且形狀完美,簡直挑不出錯來,忍不住豎起大拇指來,道,「師父,您真厲害。」

向東至不屑的說道,「不過尋常的切肉而已。」說著不在意的低頭繼續切肉,但是唇角卻是上揚。

別說向東至這個人實在是厲害,一個頂好幾個,那肉片切的又快又輕薄,不過一會兒就把客人點的肉都切完了。

夥計送菜回來,喜滋滋的說道,「東家,咱們老爺子就是厲害,客人直說這一次的羊肉片最好吃呢。」

高掌柜還是有些本事的,平日待客周到,也十分熱忱,雖然被對面拉去大半,但是也有許多喜歡這邊老主顧過來,生意也不是那麼慘澹,還能勉強過得去。

靠著向東至的出馬,暫時把這一天應付過去了。

晚上歇業的時候,向東至問林瑤道,「你準備怎麼辦?」

林瑤卻是自信的說道,「我最近在研究一個新鍋底…… 師父你先等著,我做出來給您嘗嘗。」其實林瑤開這酒樓的時候就知道會有人模仿,畢竟這火鍋並不像向家菜那般講究,大概吃個幾次就能摸索出來。

第46章

林瑤端了一碗鍋底出來, 湯汁是乳白色的,上面飄著一點辣椒的紅色,在鍋底加了炭火, 不過一會兒就冒出香味來, 放入羊肉, 羊肉變了色就可以撈出來了。

向東至吃了一口,道, 「倒是還能入口。」

一旁的高掌柜也吃了,說道, 「老爺子,這可不是還能入口吧?」

林瑤又拿了菘菜,蘆菔,臘腸,芋頭等菜倒入鍋中,等著熟了撈出來盛到一個小碗裡,加上鍋底的湯汁,蒜末, 麻醬,高掌柜能吃辣就加了一大勺辣油, 遞到了向東至跟高掌柜前面。

「這是配著鍋底吃?」

「我每次看道客人吃完倒掉鍋底, 就覺得有些可惜,想著能不能和食材一起吃?前幾天自己做了一次,味道出乎意外的好,而且這冬季,配著點熱湯吃, 反而十分舒爽。」林瑤道。

向東至吃了一口羊肉, 品了品, 又接著吃了一塊蘆菔,挑了挑眉毛,又接著吃了一片芋頭…… 一趟下來,還喝了鍋底的湯汁,舒服的出了汗。

高掌柜也是一樣,那碗裡已經空了。

「湯汁醇厚鮮香,幾樣菜也都各有味道,吃完這熱湯,胃裡也暖烘烘的,可以。」向東

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