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第二十二章 偶遇劉管家 (第1/2页)

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走在大街上。自己也餓了,我看到前面有賣包子的,就要過去買一個。

」走開走開,你個臭賣蛋的,別防礙我們做生意了。」那酒樓的小二趕著一個老人家。

」你別踢啊,我還要賣了這鴨蛋,買藥救命的。」咿??這聲音不是。。

」劉爺爺,你是以前丞相府的劉管家??」我走過去幫他把蛋提過來。

」你是。。。。」劉爺爺還是一臉迷惑的看著我。我才反應過來,哦偶現在是男子模樣。

」我是小四啊,逝兒」我小聲的對他說。」噓,別大聲叫哦。」

」哦。小四,你怎麼又跑出來了,夫人還好嗎?」

」好,我們都好著呢?」

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

談了許久,才知道劉管家現在家在離臨安城郊外的一個小村落里。離臨安都城不遠,我就去了劉管家家一趟。

劉婆婆臥病在床。一女兒在湖邊照看著一大群的鴨子。劉爺爺每天就去城裡賣這些鴨蛋維持生計。

一聽劉爺爺說我是小四,他們就特別熱情。看來劉爺爺再他們面前說了我不少好話啊,真是慚愧啊。看得出他們現在過得不太好,屋子角落裡積壓著好幾筐的鴨蛋。那劉嬸(也就是劉爺爺的女兒了。)端著一大碗鴨蛋進來。

」這六月天就要來了,自己也吃不完,要是這些鴨蛋再賣不出去,也就壞了。哎!」說著,劉爺爺開始嘆氣。

」都怪我這病啊!」劉婆婆自責著。而我在一邊愧疚著,也羨慕著,多好的老夫老妻。

」可以做成鹹鴨蛋啊。茶葉蛋什麼的。就不怕壞了。」偶的營銷學可不是白學滴,這會應該能用上。

」哦?鹹鴨蛋?茶葉蛋?」他們看著我,不明所以的問道。

我一愣,對了,這時候還沒有這種做法呢。這樣更好,以新奇取勝。說干就干,我就靠著記憶把鹹鴨蛋和茶葉蛋做了一遍。記得以前老媽是這麼做的。

先是做茶葉蛋,也不知道鴨蛋的效果是會怎樣的,也就試試罷。

我先是選用茶葉,並加花椒、大料、桂皮、鹽和一點糖等,把雞蛋洗淨放入,加水燒開煮熟就可以了,但是要泡上幾天才有味道。本來還想加點醬油的,不過這裡沒有也就算了。

然後就是鹹蛋,這個我就比較有把握了,三年裡,也做過不少的鴛鴦牌的鹹蛋了。我先將鴨蛋放到白酒里浸濕,然後再將浸濕的鴨蛋放到鹽裡面裹上一層,鹽裡面放些花椒會更好。本來是要把裹好鹽的鴨蛋放到密封的塑膠袋中,這裡沒有塑膠袋,就用荷葉代替,將口紮緊,防止漏氣。放在陰涼處,對劉嬸說:」大約十天到十五天就可以吃了。吃之前建議先煮一個嘗嘗,味道還不夠的話再放幾天。」

那茶葉蛋的味道其實也就湊和著,不過我看到劉爺爺他們說沒吃過這麼好吃的蛋就知道,這裡的蛋業有待挖掘。

把那一翻茶葉蛋鹹鴨蛋做下來,天色不早,等到城門關了,回去就比較麻煩了。過兩天再來看他們。

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