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候，对自己意外回到过去的理解，仅限于‘庄生晓梦迷蝴蝶’和物理上一些时空观推论上，孤儿院出生的凌爸在发现重生之后，是心惊肉跳害怕了一段时间的。
因为看过不少科幻小说，对里面秘密科研基地动不动进行人体试验的情节印象很深，所以凌爸是真的有一段时间辗转反侧，夜夜难以入眠的。
但毕竟重生之前，已经在社会上打拼多年，有成熟的性格与抗压能力，表面上平淡无奇，但实际上被风吹草动就吓得差点一跃而起的生活，很快结束。
凌爸不知道重生后的日子算不算占便宜，他想把上辈子没有来得及做的事情，好好做了。
学厨艺，就是其中一项。
有些人对柴米油盐天生就有敏感度，凌爸就是那种极具天赋的学徒，加上老师找的好，没过几年就出师，可以自己独挑大梁了。
可能没有王伦达那么中二，但凌爸那个时候，是真的以为他可以用自己的手艺来挣一份家业出来的。
孤儿出身，最希望落地生根，有一个家存在，不管是重生前还是重生后，凌爸都很拼，为的就是以后遇见那一个她，不要让她太受委屈。
凌爸信心满满的准备开一个小饭店，结果，没多久，生意就差的快要破产，明明有个好手艺，但却不知道为什么留不住客人的凌爸，只能四处去找找原因。
和王伦达不一样，凌爸的厨艺是踏踏实实学出来的，不论是刀工还是味道，香味还是色泽，放到小饭店都有种屈才的那种。
但生意却没有凌爸预估的那么好，背上包准备晃一晃的凌爸，最后发现了，饭菜的味道很重要，但却不只是味道重要。
听起来有点绕口，但举个例子就很容易理解了。
凌爸盯上的是一家武汉热干面，恩，店里还兼职卖小笼包，一对老夫妻开的店，装修普通没有什么特色，但生意却比凌爸的店好很多。
换了一套衣服，凌爸就时不时去这家店试试，听着老夫妻地道的武汉话，以及偶尔关心他这个后生的话，凌爸就有些懂了，为什么自己的东西做的很不错，但生意不太好的原因了。
味道好是好，但是不适合。
这一片都是居民区和工地，生活的人们都是收入不太高，偶尔才能去饭店潇洒一次的，凌爸饭店的定位算是比较高的，味道好是好，但吃着不实惠，来吃的人也就是尝尝鲜，生意自然不像其他小店那么红火。
而像是武汉热干面、兰州拉面、杭州小笼包等等的这些店，也许味道没有凌爸那么合适，但带着乡音的老板，实惠的大碗，热气腾腾的吆喝，就像是一群人回到了家乡一样。
那个时候，凌爸就摸到了这个规律，饭做得再精致美味也没有用，不接地气的，都会被人民群众抛弃的。
那些上流社会，一顿饭吃上几十万的人的确存在，为了吃名厨的拿手菜，特意预约奉上重金的人也的确存在，但他们，哪里是凌爸一个孤儿出身的人能接触的了的？