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第9章 偷酒与粮酒 (第2/3页)

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后坚定地对李纯刚说道:“师父,请您放心。我一定努力学习酿酒之术,将您的传承发扬光大,不负您的期望。”

李纯刚看着林平安,眼中闪过一丝欣慰和赞许。

在李纯刚的指导下,林平安开始了艰苦的学习。

一日,林平安在酒坊中向李纯刚请教关于酿酒的粮食选择问题。他知道,粮食是酿酒的重要原料,不同的粮食会酿出不同风味和品质的酒。因此,他希望能够从师父那里学到更多的经验和知识。

“师父,我听说不同的粮食酿出的酒风味各异,这是真的吗?”林平安好奇地问道。

李纯刚微笑着点了点头:“没错,平安。粮食是酿酒的根基,它的品种、质量和处理方法都会对最终酿出的酒产生深远的影响。”

他顿了顿,继续说道:“比如,高粱酿出的酒醇厚浓郁,适合酿造高度酒;糯米酿出的酒绵甜爽口,适合酿造米酒和黄酒;小麦酿出的酒清香幽雅,适合酿造清酒和啤酒等。

当然,除了单一粮食酿酒外,我们还可以将不同的粮食进行混合搭配,以创造出更加丰富和独特的酒风味。”

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林平安听后恍然大悟:“原来粮食的选择如此重要!那么,在处理粮食时,有什么需要注意的地方吗?”

李纯刚认真地说道:“处理粮食时,首先要确保粮食的干净和新鲜,避免杂质和霉变的影响。其次,要根据不同的粮食特性进行适当的破碎、浸泡和蒸煮等处理,以便更好地释放出粮食中的淀粉和糖分等可发酵成分。最后,在发酵过程中,要控制好温度、湿度和通气等条件,以保证酵母菌的正常生长和繁殖,从而酿出高品质的酒。”

林平安听后受益匪浅,他对李纯刚的悉心指导感激不已:“谢谢师父的教导!

在酒台镇学习酿酒的日子里,林平安不仅深入掌握了传统的酿酒技艺,还结合自己的前世记忆,开始探索全新的酿酒方法。

“对了,我记得蓝星有一种名为蒸馏法的技术,能够酿制出更为纯净、酒精度更高的美酒。”林平安突然想了前世的一些粮酒的方法

林平安决定尝试运用这种蒸馏法来酿制一种前所未有的美酒。他精心挑选了上等的原料,按照传统的工艺先进行初步的发酵。然后,他利用特制的蒸馏器,将发酵后的酒液进行蒸馏。

蒸馏的过程需要精确控制火候和时间,稍有差池就可能导致前功尽弃。林平安凭借着自己的先天感知能力,精确地把握着每一个细节。经过无数次的尝试和调整,他终于成功地酿制出了一种全新的美酒。

这种美酒色泽晶莹透亮,香气浓郁持久,入口绵甜醇厚,回味悠长。它酒精度高而不烈,饮之可舒缓疲劳、提神醒脑。

“嗯,就叫你酒神醉吧!”林平安看着眼前的美酒道,寓意着这是连酒神都会为之倾倒的美酒。

在成功酿制出“酒神醉”后,林平安并没有急于炫耀或独享这一成果。他决定将这一珍贵的配方交给李纯刚,以表达对李纯刚的感激之情。

当林平安将“酒神醉”的配方恭敬地呈现给李纯刚时,他接过配方,仔细地看了起来。李纯刚的眼中闪过一丝惊讶和欣慰。他没想到这个徒弟竟然能在如此短的时间内就创造出如此美妙的美酒。

看完配方后,李纯刚抬起头,深深地看了林平安一眼,感慨地说道:“平安啊,这‘酒神醉’的配方精妙绝伦,足以名扬天下”

林平安听后微微一笑,谦虚地说道:“师傅过奖了。弟子能有今日的成就,全靠师傅的悉心教导和栽培。

接下来这一年里,林平安继续跟随李纯刚学习酿酒,他日夜苦学,不断钻研和实

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