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關曉曉忙著處理肉餡兒,又把蓋亞和洛克籠絡過來,幫她剝蝦。
莉娜和蘇珊也不甘示弱要來幫忙,雖然兩個年紀小點兒的姑娘幹活很慢,但態度卻十分認真,保持著每一個蝦仁兒都要問一下關曉曉自己剝的好不好的優良習慣。
關曉曉挨個誇獎了一下,看餡兒準備的差不多了,又把麵團拿出來揉了揉,經過這段時間的鬆弛,麵團變得十分聽話,輕輕一揉就光滑起來,然後又被關曉曉扣上蓋子放到一邊。
麵團差不多了,餡兒也好了,關曉曉把煮米飯要用的配菜準備起來。
大小合適的排骨醃得差不多了,先加入蔥姜放進鍋里炒干水分,炒的外皮焦黃,然後加入土豆一起再炒個幾分鐘,炒到土豆塊外圍也開始變色後,倒一碗豌豆粒進去,加鹽隨便炒一下就可以將炒好的料加進已經泡好的米里。
關曉曉將蔥姜從鍋里挑出來,排骨在米上面碼好,加入剛剛好沒過排骨的水,然後將它整個放進大蒸籠里,開火開蒸。
米飯好了,麵食也可以無縫銜接上。
她把完全醒好的麵團也分成兩份,一份分成大劑子,擀成長舌狀,把加了小蔥的肉餡兒薄薄的抹上一層,從一頭往另一頭捲成一個小卷,然後按緊邊緣豎起來壓扁,再擀幾下擀成薄薄的能清楚看見裡面肉餡兒的大圓餅。
蓋亞他們已經剝完了蝦仁兒,這會兒都站在旁邊看她做餅。
那雪白的麵團在關曉曉手裡被玩得團團轉,隨便壓幾下按幾下再出來就變成了餅。hr
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