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何田和大米在林中漫步，各自忙碌着。
时间快速流逝，阳光从橙黄色的树顶部渐渐滑下来，大米在不断地吃东西，何田可没有。
她直起腰，敲敲酸痛的后背和腰，把手里这蓝栗子倒进藤篮。
栗子树之间还有很多榛子和橡子树，偶尔也能看到松球。但是这些坚果主要是在夏天生长，尤其是松球，现在捡到的，很多已经被松鼠和其他小动物吃空了。
何田靠在一棵栗子树上，把怀里的水壶和小土豆拿出来，她要吃午饭了。
早上滚烫的水现在已经变得只是入口时稍热了，土豆也和体温差不多了。何田擦擦头上的汗，喝一口水，吃一口土豆。
听奶奶说，过去的人吃土豆都要把外皮削掉。
可何田喜欢土豆微焦的外皮，即使没有刚烤好时那么焦脆，现在入口时也有种柔韧的嚼劲，略带一点点微涩的滋味，和粉糯的土豆肉掺在一起，更能突出土豆肉的甜味。
她休息完毕，感觉力量重新回到了体内，向一颗枝头挂满刺球的栗子树猛踹一脚。
刺球和树叶树枝一起哗啦啦落下，何田抱着头大笑躲闪，大米被这突如其来的一阵“雨”吓了一条，在林子间蹦了几下。
作者有话要说： 看了《小森林》后萌生了以食物命名章节的想法。
所以，今天是第一道菜。
第2章 花菇白灼河虾
下午四点多，日影已经投到了树木距离地面一米多的地方。
很快，日光就会完全消失了。
虽然地上还能看到不少栗子的刺球，但何田决定今天的收集工作到此为止了。她拉着大米缓缓向山下走。
从这里到家，步行的话需要半个多小时。太阳落下的速度在进入秋季后越来越快，当阳光消失，森林中的气温会快速降低。
现在，大约是十几度，当他们走下山时，何田和大米呼吸时，口鼻都会冒出白色的汽。她的脸颊也感到冰冰的。
快到家的时候，何田停下，把挂在驼筐上的水桶解下来，去取水。
何田的木屋建在一条山涧附近。
山上的水从山涧流下来，沿着山势流进山边的河中。
那条不知名的河日夜奔腾，向东流去，只有在冬天才会被冰雪冻上。可厚厚的冰层之下，河水依然在安静地缓缓流动。
在何田居住的这一带，河面最宽的地方，即使赶着驯鹿雪橇，也要奔跑一个多小时才能从一边到达另一边，最窄的地方，是两处高耸陡峭的悬崖之间，站在一边，看起来好像用力扔一块石头就能扔到对面去。
奶奶说，所有的河流最终都会到达大海。
大海是什么样的？冬天也会结冰么？
何田正胡思乱想，突然听到水桶里叮当一声。
她低头一看，两只河虾不知什么时候掉进了桶里。它们可能是被水流冲进来的，也可能是忙于打架，不知不觉走进了她的水桶。它们都有手指那么长，是两条成年雄虾。
何田提起水桶，两只虾还挥舞着鳌打在一起。
她开心地笑了，今晚的晚饭可以吃的丰盛点了。
山涧里不时能看到河虾。它们藏在石头缝里，和山涧周围高大的树木投下的树影里。这些石青色的河虾几乎是半透明的，在水里游动时很难发现它们，它们游动得又很快，但也不是完全捉不到。
用一根树枝拴上一根线，或者是结实的细草绳，绳端拴上诱饵，比如一小块鱼皮，耐心坐下，不久虾子就会游来，狠狠咬住诱饵，这时就要眼明手快，快速把钓竿提起，连着虾扔进水桶里。
何田小时候经常在夏季蹲在山涧边钓虾，一个下午可以钓到七八只虾。最大的也不过食指大小。
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