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裡面活動。
店家問清楚了他的需求，給他找網子，八卦道：「葉大夫，你這是想要精養泥螺吧？」
他們在這裡開店，經常跟養殖戶打交道，哪怕自己沒養水產，也很清楚葉雪衍買了這個到底要幹什麼。
他們這裡養水產的人家多，水產的養殖方式也有很多種。
有的人家從小開始養，有的人家半大開始養，有的則直接養成品。
比如泥螺，就有人專門收購品質一般的大泥螺，拿回去自家的灘涂里，精心飼養一兩個月，把泥螺的品質提上去，再以翻倍的價格出售。
他們也管這個叫泥螺的「去泥精」技術，意思去除泥螺裡面胃裡的「泥精」，提高泥螺的品質。
泥精含量比較高的泥螺肉硬，味腥，口感柴，泥精含量低的則肉軟，味鮮，口感肥厚。
本地的泥螺吃法多為生醃，泥螺的品質便顯得格外重要。
不同品質的泥螺單價能相差三十以上，專門精養泥螺也成了一門比較熱門的謀生手段。
葉雪衍不好說自己吃不完，才想著再養一段時間，並不是想掙錢。
他只能含糊地點了一下頭。
老闆一副果然如此的神色：「可惜了，你那個海洋牧場的灘涂質量一般，要不然憑你的手藝，一定能掙大錢。」
小地方，大家的消息都很靈通，老闆知道葉雪衍有個占地五百畝的海洋牧場。
葉雪衍也知道老闆是個八卦人。
葉雪衍不打算和老闆多說，笑：「先試一試，也不一定能養成功。」
老闆豎起大拇指：「別人不行，你肯定沒問題。你剛剛不是幫儲秀紅治了泥螺嗎？她那個泥螺怎麼樣了？」
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