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刘辰昊和毛诗瑶,两个人参观结束后并没有直接离开魔都。
而是在这边又去了几家非常知名的餐厅。
刘辰昊把这些家餐厅的招牌菜试了一个遍,对于一些味道不错的菜,用了几张鉴定卡,结果不论是单项评分,还是综合评分,本家菜卢子峰做的那道菜都是其中最顶尖的。
其实这事情倒也很好理解。
真正的大师傅,除了遇到贵客,基本不会自己亲自动手。
所以很多人去知名的餐厅吃饭,总觉得味道什么的不如那种正宗的苍蝇小馆子做的菜好吃,是很正常的现象。
第二天,刘辰昊回到家中,他收拾了一下,就跑到了【小刘味道】。
他把所有的菜全都做了一遍。
系统奖励的菜品,全部达到了70以上,最高的是炸酱面,综合评分75.1。
而单项评分里面,炒饭最高,在味道这一项的单项评分有81.3分。
其他那些他自己学习,研究的菜品,评分就比较拉胯了,从40到70不等。
“我有那么差吗???”刘辰昊看着评分陷入了沉思。
从开始开这家小店,不对,应该叫从他开始对做菜感兴趣的时候,他一直是自己研究。
因为自媒体发达,所以刘辰昊研究菜基本全是靠上网。
偶尔也会看看电视台的美食节目。
但网上的,或者说节目里教做菜,到底能有多正宗,或者说人家是不是把所有步骤都讲清楚了,仁者见仁智者见智。
就拿宫保鸡丁来说。
刘辰昊研究了不下十个厨师的做法,也尝试着跟着他们还原这道菜。
但是,味道最终就是不尽如人意。
甚至于,他严格控制步骤和调味料的数量,出来的菜和‘宫保鸡丁’的味道也相去甚远。
“我是不是应该找个师父学学做菜?”刘辰昊第一次提出了这个疑问。
【叮……】
【宿主终于意识到了传承的重要性】
【华夏文化,讲究的就是传承,民族几千年智慧,是一代代人慢慢总结,反思,发扬,而最终形成的】
【华夏美食,蕴含着华夏人的智慧和经验】
【人并非生而知之,站在前人的肩膀上,后人才能看得更远,飞得更高】
【鉴于宿主已有所领悟,系统将提供‘传承模拟器’】
【传承模拟器作用:让宿主可以看到未来需要掌握的技巧】
【使用条件:每次消耗500积分】
“什么叫‘未来需要掌握的技巧’?”刘辰昊没太懂。
是四十二种基础烹饪技巧?
还是其他的什么?
刘辰昊弄不懂,但好在华夏人的特点是‘实践出真知’,他消耗了五百积分,使用了一次【传承模拟器】。
【宿主可以进行一个菜品的传承模拟,请选择后查看】
“每次只能看一个,果然是这样。”
刘辰昊看着已经变成了类似于‘斗果网站’界面的系统,里面有很多标签。
标签的分类方式,可以选择的有三种。
一种是按地区查看,一种是按菜系查看,还有一种是按熟练度查看。
刘辰昊点了一下按菜系查看,发现里面除了八大菜系,还有很多不那么知名的菜系。
甚至连法餐,德餐都有。
只不过,现阶段,大部分都是灰色的,点不了。
刘辰昊摇了摇头,点了一下按熟练度查看。
他发现,现在自己尝试过,有了一定理解的菜,或者系统解锁的菜品,全部可以进行查看。
而自己没尝试过
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