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于把面前的豆角全部处理完，一小段一小段的躺在盆子里。
青绿色的豆角很嫩，超市里的蔬菜大多都是在棚内度过短暂的一生。
种植到生长再到成熟，一条龙采摘，运输到市场，已经形成很成熟的产业链。
光头强这边处理好豆角，接了点水淹住，该切猪肉了。
光头强从袋子里拿出猪肉放在不锈钢盆中，接了不少水清洗猪肉。
片刻后，光头强将洗猪肉的水倒掉，转身拿出案板。
只见光头强将足足五斤的五花肉放在案板上，占据了半个案板。
光头强把刚才洗猪肉的不锈钢盆，放在了手边，接着握紧菜刀，开始切肉，光头强先是将猪肉分成两大块。
再是一刀，猪肉变小块更好切了，光头强紧接着按照焖面需要的厚度切着猪肉片。
……
猪肉全部切成了一小块一小块，光头强拿起一把猪肉抓在手心，又放进盆里，检查了一下没有连刀肉，光头强把肉放一边。
趁现在光头强打算弄个蒜泥，吃面不吃蒜，香味少一半。
尤其是吃焖面，就少不了手工蒜泥，也叫蒜蓉。
光头强将整颗蒜皮衣服扒下，一个个露出雪白的肌肤，十分诱人。
看着满满一小碗的蒜，光头强差点口水流下来。
光头强拿出捣蒜用的工具，将一碗蒜都放进去，手握住杵一直不停的锤，很快一碗蒜泥就制作完成了。
光头强拿掉杵，端起工具，伸手进去，将蒜都扒拉下来倒进了碗里，满满一碗的蒜泥，香气四溢。
“好香～”
光头强脑子里都浮现出一大碗豆角焖面，上面淋了一圈蒜泥的场景，也太香了！
他甚至都预见了熊大和熊二吃豆角焖面的场景。
打住，现在该热油炒菜了。
光头强在锅中倒了足够的花生油，再打开煤气，热油的过程光头强又切了几个蒜。
油有点多，油热的时间长点，光头强一直守在锅前。
终于等到了油温上来，光头强将手放在油锅上方，一股热气直冲光头强的手心。
“可以下猪肉了。”
光头强将蒜片放进油锅里，又拿来猪肉盆，一把将猪肉倒进油锅里，瞬间将油淹没。
“滋啦，滋啦”
光头强手握铲子，来回翻炒着猪肉片，看到猪肉变色后，光头强又将一盆的豆角倒进去。
又是翻炒了几下，加入盐，酱油，花椒粉，辣椒粉，鸡精，味精等各式各样的调料，看到豆角也微微变色，光头强在盆子里接了半盆水倒进锅中。