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只有谷川美和有些絕望。
看來明輝哥哥並沒有回應自己的期待。
果然,一切都是自己太過自作多情。
想到這裡,谷川美和看向了眼前的鍋巴蓋肉。
精緻的小碗裝著滿滿的牛肉。
醬色的湯汁略顯濃稠,卻給人一種非常濃郁的感覺。
糯米被小火煎至金黃,散發著迷人的清香。
光是看著就覺得,香脆無比。
尤其是內部那面,白色的糯米裹上醬色的湯汁,顯得越發誘人起來。
雖然大塊的鍋巴更好看。
但是真正要吃,還是小塊的鍋巴更適合入口。
劉明輝自然是不會放過這個細節。
用乾淨的小剪刀直接將所有的鍋巴剪成了合適食用的小塊。
一口一塊,倒是非常的方便。
雖然看起來有失靈魂,但是劉明輝覺得,讓顧客覺得方便或許更加重要。
這就是一個仁者見仁,智者見智的問題。
這樣做只有一個壞處,那就是鍋巴和湯汁的接觸面變大,更容易吸收湯汁變軟。
需要儘快食用。
不過一般也不會有這種問題。
畢竟劉明輝親手製作的料理,沒人能夠承受得住誘惑。
光是看著,卻不吃。
雖然心中悲傷,但是谷川美和明顯是化悲忿為食量的類型。
惱怒的偷偷瞪了眼劉明輝,谷川美和決定拿眼前的食物進行發泄。
筷子一夾,一塊金黃酥脆的鍋巴便被谷川美和夾了起來。
甚至不需要佐料,她便直接一口咬了下去。
卡嚓卡嚓。
牙齒和鍋巴不斷碰撞,碰撞出清脆悅耳的聲音。
每一次咀嚼,都是鍋巴香味的一次爆發。
濃郁的米香,催促著谷川美和趕快嚼第二下。
一下接著一下,直到將整塊鍋巴嚼得粉碎,然後再一口吞咽下去。
主打的就是一個香和一個脆。
只不過那麼吃,實在是有些費腮幫子。
吃到第二塊鍋巴之後,谷川美和就覺得有些費力。
想了想,她將鍋巴放進牛肉湯汁里泡了泡。
用湯汁中蘊含的水分,來稀釋鍋巴的硬度。
不過不能泡久。
泡久之後的鍋巴將會變得軟綿。
雖然有人就喜歡這種半軟不硬的口感,但是卻已經失去了鍋巴的靈魂。
微微浸泡一下鍋巴,再細心放上兩塊,一口咬下,將是別樣的滋味。
牛肉軟爛入味。
湯汁濃稠鮮香。
鍋巴咸香脆爽。
互相在口中碰撞,摩擦出美味的火花。
牛肉和湯汁的加入,看似只是加了兩位輔料,卻讓鍋巴的口感和味道都得到了升華。
不僅變得更加鮮美。
複雜多變的口感融於一體,更是給了谷川美和完美到了極點的享受。
總結下來,這是一場無與倫比的味蕾體驗。
唯一難受的一點,可能是鍋巴嚼起來比較累。
但是劉明輝也貼心的考慮到了這種情況。
除了非人的山口龍三。
為每一個人都提供了合適量的鍋巴。
吃起來既不會太累,也不會享受不到鍋巴的美味,倒是非常恰到好處。
這就是為什麼劉明輝還會提供一碗米飯的原因。
米飯。
或許才是菜餚最好的cp。
一口菜,一口飯。
快活似神仙。
吃到最後,將濃郁的湯汁往米
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