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第八十六章 小厨房大计划 (第3/4页)

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点行

姚远接着说:“其实我是想把这里打造成以后咱们平城厨子的一个聚会的地方,小辈们可以来学习,大师们过来就是指导一下,偶尔露上一手,切磋交流一下,我再把过程给制成视频教程在网上一发布,这样对咱平城厨师界的传承和交流都有好处。当然最重要的,这个项目就是一个纯粹针对我们红旗村的一个扶贫项目,用厨艺来扶贫,各位大师就算是师出有名了。”

也是哦,过来跟同行交流交流,完成政治任务的同时,还能玩了,好像是有一定的可行性。

“当然,请各位大师来,我们村里怎么也得意思意思的。”张成万说的一脸憨厚。

常老爷子不以为然的挥了挥手:“那个都是末节,不值一提!”

旁边的大设计师关鹏坐不住了,就插嘴:“其实这个红旗村本身就有点名堂,这就是个古村落,明清年代的建筑很多,好好规划一下,这个村子本身就是一个上好的旅游资源呢!”

姚远就赶紧给张叔介绍:“这位是关大设计师,是专业搞建筑设计的。”

张叔迅速领会,端了杯啤酒就过去敬酒。

常老爷子沉吟着:“所以你的关键就是要有个专业的厨师团队,给整个村子当后厨,撑起一个美食村来”

“常叔,您圣明!就是这么一回事!”姚远赶紧奉承。

“那我们协会能做的其实就是帮你宣传宣传”

“嗯,说白了就是想借用您老几位的名头,把这个牌子闯出去,当然好处不只是宣传了红旗村,同时也是给您几位前辈扬名立万呢,到时候视频一传上网。对您几位的单位也能起到很大的宣传作用,肯定能增加客流量呢。”

能捎带脚给本单位做做宣传,这就不是不务正业了,林大厨就先反应了过来:“那我在这里拍的视频是不是可以在自己的公众号上也发布呢”

“当然没问题啦,求之不得呢,这就是相互促进,那个效果肯定是指数级的上升。”

那位南航酒店的餐饮部经理陆斌就提出了一个问题:“你刚刚只是提到了出品,这个服务怎么保证没有服务,也会砸了你美食村的牌子的。”

姚远沉吟了一下:“这个我们也有考虑,所以想加入这个计划的农户必须要经过培训,合格了才能开门营业,而且这个过程不会很快,我们计划是两家、两家的慢慢来,根据各家的长处,再制定他们的经营风格。可以把每家经营户想象成餐厅里的包间,每装修好一家、服务员培训合格了再开门营业。”

关鹏就突然有些激动:“我们设计所可以给你们量身定制设计方案,根据农户提供的菜品,给设计装修风格,把每家每户的风格给区别开,还要有统一的文化元素,这件事我在行!”

姚远就有点奇怪,这位关鹏咋这么热心不过据说他可是专业搞设计的,整个村子能有个统一的设计,那出来后的效果肯定不一样!同时脑子里已经有了整个小小的红旗村,错落的小山庄里各式各异的风格院落,满挂了酒旗风的样子。

就是它了!这就是自己理想中红旗村的样子!

在那个窄窄恰恰的城市里,寸土寸金的门脸房,拼着命跟人家竞争,去赚取点从房地产商手指缝里漏出的微薄利润,就不是咱正经厨子该干的事,纠集自己的力量,把这个红旗村美食村给打造出来,这才是理想。

也难怪张叔听了自己的想法就那么激动,他一眼就看出了这件事里面的可行性,这可是利村、利民同时也利自己大侄子的好事情!没想到从一个简单的承包水库,会牵扯出这么一件好事!大好事!

按照大侄子的说法,想把这件事搞成,就必须得到烹饪协会强有力的支持,所以在张村长眼睛里,今天来的这几位就不是什么大厨,而是佛爷、是真神,得小心翼翼

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