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益不可小觑,必将成为施哲日后赚取钱财的手段之一。所以当下的保密工作极为重要,施哲吩咐黄滨找些可以信任且做事可靠的府上护卫,临时前来协助制盐。
整个制作过程很顺利,老天爷相当的给面子,连续几日的高温暴晒,蔬菜、海鲜完全成为干货,面饼制作了几种样式,有细圆长的、粗圆短的、扁平长的,其实施哲更想加入粉丝、锦粉,可是研发出相应的制作工艺仍是需要一段时间,只好暂时放弃,后续补上。
施府,后厨。
陶碗中盛放所有的食材,锅中的热水已经烧沸,今天是试吃活动!
“这就是你所说的鲜虾鱼板面?”一旁的施顺义疑惑道,左右观望,碗里都是些硬邦邦的干货,这如何下口。
“祖爷爷,别急啊,得加入沸水,盖上盘子,封闭一会儿,才能吃。”
说罢,施哲娴熟地往三个空碗中分别放入一个面饼,一勺干蔬菜,几颗干虾仁、鱿鱼须、鲍鱼块,再加入灵魂的调味料和虾油,让黄滨往三个碗中分别倒入热水,扣上陶盘,静候几分钟。
“可以吃了。”
片刻后,施哲迫不及待地掀开陶盘,一股热气扑面而来,要不是施顺义在一旁,碍于礼节,不然早就开始狼吞虎咽了,“祖爷爷,您先尝尝。”
施顺义接过施哲递来的筷子,夹起一小团面条,送入嘴中。咦!味道还不错,面条很是筋道。再夹起一块红白交替、q弹的鱼板,这味道,甚是美味,活了七十多年,还从未遇见过。
一旁的施哲早就迫不及待,拿起筷子就是“滋溜”一声。美妙,简直太美妙了!何时泡面都能如此令人享受,好吃的要落泪了呀。味道虽然和某师傅的鲜虾鱼板面有所差距,但是食材的丰盛和新鲜,可是一大亮点。
“祖爷爷,你尝尝汤,吃面哪能不喝汤哩。”说罢,施哲赶紧递过去一个汤勺,老爷子不先品尝,哪轮的到自己。
“嗯,这面汤很鲜美,府内的厨子是做不出来的,这是你自己想的?”品尝完一口汤后,施顺义惊讶问道。
“是的,之前看名厨做菜,积累了一些经验、阅历,自己琢磨的。”施哲并不担心版权问题,除非你品牌方跑洛朝来给我发律师函,和我打官司,否则哪来的侵权呢?
“这鲜虾鱼板面有个极大优处,贮存时间极长,像这些面饼、调味料、晒干的蔬菜、虾仁等,用纸包裹,不受潮的环境下,保存数月没有任何问题,至于虾油,装入陶罐内密封,阴凉处储存,也能许久不变质。”
可惜缺少塑料,否则包装能方便不少,储藏时间延长至一年,毫无费力。
“哲儿,你真是奇才啊!区区几文钱,就能制作出这样一碗鲜虾鱼板面,最关键在于能够长期保存,有足够时间运往灾区。我马上派人上报京都,有了此物,赈灾粮食的问题迎刃而解,即便是全部由施家出资,十五万两白银可以制作出上千万份鲜虾鱼板面。”施顺义兴奋地喊道,修长的胡须随着身体颤抖而摆动,喜悦之情溢于言表,“若是解救了两河省成千上万的灾民,施家的名声和地位将会得到巨大提升,简直百利而无一害啊!”
唉,洛朝的人民太惨了啊,一碗泡面就能征服,看来我的美食推广计划任重道远呢……