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卖做起来才行，总不能让秀秀把嫁妆给赔了。”
寇婉茹点头道：“理当如此，咱们两口子好好干就是了。”
就这样，开私房菜馆的事也定了下来。
容五爷有心要培养自家闺女，就说把私房菜馆的所有手续都交给秀秀来办理。
苏秀秀点头答应了下来，孟洪明两口子也没什么意见。
大家商量好了之后，孟家两口子就回家去了。
他们打算先处理好家里的牲畜和田地，等到下个月再过来，帮着容五爷他们搬家。
苏秀秀又悄悄跟孟叔商量，那些牲口最好是托人先照看着，田地最好也暂时租出去。
等他们的私房菜馆做起来，如果他们需要一些新奇的食材，倒不如自己种。
孟洪明觉得苏秀秀说的有道理，就点头答应了。
*
像往年一样，接下来的日子里，容五爷是不出门的。
到三月份之前，他都要在家里好好休息。
容五爷又换上了那身旧棉袄，肥棉裤，一天到晚都是一副睡不够的样子。
几乎除了吃饭，他都恨不得窝在被窝里睡大觉。
就连龙鱼他都没去看过，反正交给老冯那一家子，他也放心得很。
可苏秀秀却变得异常忙碌，除了要去工商局，办理开私房菜的合同，老马家的杂货铺第二家分店也要开业了。
人员管理店铺装修都是老马再管，容五爷负责帮着进货，苏秀秀这边主要负责出谋划策。
老马这几个月，按照苏秀秀整理的小册子，早就把那几个小子给培训好了。
苏秀秀也过去看过了，苏志平虽然还是个面瘫，可他应付起客人来，却已经很老练了。店里出什么事，他都能解决得了。
苏秀秀觉得，苏志平已经完全能胜任店长这个职务了。
爱笑的小唐已经把商品都熟悉了，现在他接待客人，向客人推销，都做得得心应手。
另一个店员二胖，也在苏秀秀的建议下，报了个会计补习班。
等明年三月份，估计能考个会计证下来。
苏秀秀也问过老马了，二胖算是老马的远房亲戚，他得管老马叫一声“伯伯”。
二胖的母亲在他小时候就去世了，他父亲早已另组家庭，二胖是奶奶抚养长大的，前两年他奶奶也过世了。
老马见不得这小子在街上惹是生非，就把他找来一起倒腾票子了。
当初老马住院时，二胖这小子私底下把自己攒的所有钱都取了出来，交给老马，让他看病用。后来，又被惠兰还回去了。
大庄接手了老马的生意之后，二胖干脆就退出来了。
他到处打零工，赚了钱，也没忘了去看看老马。
不管怎么说，二胖也是个值得信赖的人。
苏秀秀就准备，等以后分店开多了，让二胖当他们的会计。
二胖也知道，伯伯他们准备培养他。所以干起活来，格外尽心尽力。
只剩下姓郭的，绰号“大锅”，也被叫作“铁锅”的小伙子。