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「阿花,來,嬸子教你做。」陳氏道。
夏花笑著走了過去。
陳氏將自己分到的麵團揉一遍,然後分成大劑子,擀成牛舌狀,只見其將兩邊疊上再次擀成長條反覆幾次。
「阿花,這樣多擀幾次,才能使麵團上勁兒,作出的餅更好吃。」陳氏一面做一面說。
夏花跟著陳氏做起來。
只見陳氏,揉成了一個大大的圓劑子,估計直徑有三十厘米,再擀厚約五毫米的圓餅。
那廂,楊嬸子幾個正用擀麵杖壓燒熟後的花生米,壓成細小顆粒後,加入白砂糖和麵粉攪拌均勻。
周嬸將陳嬸幾個擀好的大圓片放入花生餡,再次擀成圓片,整好型的大餅放到灑上乾麵粉的篦子上進行第二次發酵,待放滿後,面上蓋一張麻布。
半個時辰後,夏家的嬸娘便將發酵好的餅放進鍋里烘烤,直至兩面烤的焦黃。
……
做聘餅時,夏花聽幾位嬸子說,聘餅是男方給女方下的重要聘禮,倘若男方聘禮中沒有聘餅,女方就會用男方的聘金來購制這餅,派送給親戚朋友,傳達喜訊,共沾喜慶。這不就同上輩子三國演義裡面所說的一個理,那會兒子劉備迎娶孫權之妹時,諸葛亮找人做了大量喜餅送給孫權部屬及臣民,使消息廣為傳播,以致劉皇叔真娶了美嬌娘。
「阿花,來嘗嘗熟了沒?」伯娘道。
夏花喜滋滋的接過來,掰了小半,咬了一口:「哎喲,燙,熟了,熟了,好吃。」
這聘餅口感酥軟、香甜。
眾人見小姑娘饞貓似的,呵呵笑了。
「嬸娘,這餅能放多久呀?」夏花邊吃邊道。
「估摸一月有餘。」伯娘道。
快晌午時,差不多做好了一半,那邊青葉,小慧已將飯做好了,眾人飯後歇息了會兒子,接著做了。
近申時,大伙兒將整整六十公斤白面做完了。
晚飯後,曹氏將五十公斤聘餅單獨放一邊,又給大伙兒每人拿了幾個,眾人笑著接過,歡歡喜喜回家了。
聘餅做完後,聘禮就完了多半,接下幾天,曹氏帶著夏花查漏補缺,唯恐漏掉了一樣。經過這事兒後,夏花對這時空的娶親流程倒也熟悉了,不知日後自己出嫁時又是什麼情景,思及此,不由恍然,才多大呢,就想這了,於是丟開不提。
十天的時日過的飛快,夏家大房似打仗一般,每人忙的腳不沾地,不過心裡都暢快。
頭一天下午,夏志全便回來了,看著哥哥嫂嫂為自己準備的聘禮,眼睛微紅,一時無法言語。
夏花見此,笑道:「二叔,咱可告訴你,這裡面花了侄女兒好些心力呢,這會兒子腰酸腿疼的。」說著扭了扭小蠻腰,揉了揉小短腿。
眾人被小姑娘嬌憨可愛的模樣逗的哈哈大笑。
第二日,眾人早早起來打整了。
今日,夏家眾人穿戴的甚為喜慶。
曹氏,輝兒,夏花今兒穿的都是上回韓府送的尺頭做成的襖子,三人站在一塊兒,瞧著甚是亮麗。
夏志安與曹氏再次請點聘禮後,老爺子帶著眾人往書保村李家走去。
路上,時不時遇上幾個人,瞧著滿滿一大車聘禮,無不驚嘆。
老爺子見此,心下歡喜。
半個時辰後,老爺子一行人便到了李家大門口。
今兒,李家頗為喜慶,門大大開著,聽著一陣腳步聲,李四並著媳婦忙迎了出來,眾人寒暄幾句,請了進來。
李家院子圍著一大群人,見夏志安推著一大車聘禮,驚訝的,高興的,滿意的,失落的,艷羨的……各色表情一一上演。
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